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2020-07-01
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本來約咗朋友嚟食炸雞，等𨋢期間發現樓上開咗間日式餐廳，主打串燒料理，新張期間憑傳單仲有八折，兩個人商量一陣之後決定轉陣。餐廳唔算大，但裝修簡潔，全部牆油上石灰色，配上開放式廚房，俾人一種親切舒服嘅感覺。食物選擇唔少，除咗各式各樣嘅串燒之外，仲有唔少小食、沙律、炸物同主食。忌廉芝士雖然份量唔大，但味道非常有驚喜，混入芥末醬同鯊魚骨，無論味道同口感都好有層次。日式炸豆腐唔會有重重嘅油膱味，輕輕炸過令豆腐表面微脆，入口有清新嘅豆味，配上鮮甜嘅木魚汁，非常合襯。吞拿魚腩沙律配上生雞蛋醬油係完美組合，味道鹹淡得宜，呑拿魚味道鮮甜，沾上蛋味香濃嘅醬油同白芝麻，令味道鮮上加鮮。除咗開胃菜之外我哋仲點咗幾款串燒，第一道送上係厚切牛舌，牛舌味道濃郁，簡簡單單加上椒鹽去燒，口感爽脆彈牙而且一啲都唔韌，入口係滿滿嘅幸福滋味，非常突出！用薄薄嘅豚肉片包住鮮荔枝肉同紫蘇葉，豚肉燒到微微焦香，一咬落去荔枝汁四射，鹹甜味道交織，配上紫蘇葉獨有嘅香味，成個組合非常有驚喜！食到呢度我同朋友就知道冇揀錯地方！牛肋串燒雖然其貌不揚，但同樣有特色，用嘅醬汁有少少似叉燒醬，味道香濃惹味。燒免治雞肉配上生雞蛋醬油令鮮味提升，鹹淡
本來約咗朋友嚟食炸雞，等𨋢期間發現樓上開咗間日式餐廳，主打串燒料理，新張期間憑傳單仲有八折，兩個人商量一陣之後決定轉陣。
餐廳唔算大，但裝修簡潔，全部牆油上石灰色，配上開放式廚房，俾人一種親切舒服嘅感覺。
食物選擇唔少，除咗各式各樣嘅串燒之外，仲有唔少小食、沙律、炸物同主食。
奕忌廉芝士
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忌廉芝士雖然份量唔大，但味道非常有驚喜，混入芥末醬同鯊魚骨，無論味道同口感都好有層次。
日式炸豆腐
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日式炸豆腐
$52
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日式炸豆腐唔會有重重嘅油膱味，輕輕炸過令豆腐表面微脆，入口有清新嘅豆味，配上鮮甜嘅木魚汁，非常合襯。
角切醬油吞拿魚腩沙律
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吞拿魚腩沙律配上生雞蛋醬油係完美組合，味道鹹淡得宜，呑拿魚味道鮮甜，沾上蛋味香濃嘅醬油同白芝麻，令味道鮮上加鮮。
串燒厚切牛舌
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除咗開胃菜之外我哋仲點咗幾款串燒，第一道送上係厚切牛舌，牛舌味道濃郁，簡簡單單加上椒鹽去燒，口感爽脆彈牙而且一啲都唔韌，入口係滿滿嘅幸福滋味，非常突出！
串燒豚肉荔枝
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用薄薄嘅豚肉片包住鮮荔枝肉同紫蘇葉，豚肉燒到微微焦香，一咬落去荔枝汁四射，鹹甜味道交織，配上紫蘇葉獨有嘅香味，成個組合非常有驚喜！食到呢度我同朋友就知道冇揀錯地方！
串燒牛肋肉
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牛肋串燒雖然其貌不揚，但同樣有特色，用嘅醬汁有少少似叉燒醬，味道香濃惹味。
串燒免治雞肉棒
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燒免治雞肉配上生雞蛋醬油令鮮味提升，鹹淡亦適中。
串燒活白鱔
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烤白鱔一向係我嘅最愛，師傅嘅手勢好好，烤到表皮香脆又唔燶，而且仲保留到肉汁，質感細膩，只加入少許鹽吊味，已經夠哂香口惹味。
串燒雞肉配明太子
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簡單嘅串燒雞肉遇上明太子就變得不平凡，冇過份調味嘅雞肉鮮嫩有彈性，明太子鹹鮮得嚟帶少少辣勁，一拍即合。
湯烏冬
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齋食串燒當然滿足唔到我哋兩個大胃王，為咗增強飽足感我哋仲嗌咗烏冬同飯團。
湯烏冬
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烏冬雖然簡單，但令人喜出望外，木魚湯底非常清甜，形狀稍扁嘅烏冬極度彈牙，係我暫時為止食過口感最好嘅烏冬，每一啖都好滋味！
燒飯團
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餐廳食物質素極高，而且食材配搭好有心思，值得細細品嚐，估唔到誤打誤撞都搵到間咁高質素嘅餐廳，絕對值得回頭！
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