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2019-11-10
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金公館最近喺調景嶺彩明商場都開左分店，裝修別緻高尚，感覺舒適，吸引唔少街坊顧客惠顧菜單上嘅選擇極之多元化，粵菜、滬菜、川菜等等樣樣齊，非常適合朋友飯局或家庭聚餐手拍蒜蓉青瓜青瓜夠新鮮爽脆，配上蒜蓉，散發着陣陣蒜香，醒神開胃之前菜青城山杏汁白肺湯用新鮮豬肺熬制，火候充足，清甜滋潤，好似住家老火湯。但略嫌杏汁味道不算很濃烈西湖牛肉羹湯羹濃稠適中，口味比較清淡，有唔少牛肉碎同蛋白松子合桃雞丁份量頗多，嫩滑雞柳粒肥瘦適中，入口香軟腍滑，調味適中帶鹹香。旁邊仲有金黃香脆的松子同合桃，增添脆脆口感，好香口，送飯食就啱晒啦！竹笙海皇蒸蛋白非常健康的一道素菜，竹笙同蝦仁造成一個薄獻汁，而底下則係嫩滑蒸蛋白，可品嚐到食材的原汁原味百合腰果炒桂花蚌帶子本來係炒帶子但因為缺貨所以轉左做蝦仁，蝦仁新鮮且爽口彈牙，仲有鮮甜爽彈桂花蚌，啖啖肉，好鮮味！荷蘭豆、百合、甘筍粒、腰果等等配菜七彩繽紛，好健康蔥花瑤柱蛋白炒飯炒飯份量十足，足夠4-5人分享。飯粒粒分明，炒得乾身唔油膩，好夠鑊氣又香口，正啊！蛋白同瑤柱的份量充足，好足料呢
菜單上嘅選擇極之多元化，粵菜、滬菜、川菜等等樣樣齊，非常適合朋友飯局或家庭聚餐
手拍蒜蓉青瓜
青瓜夠新鮮爽脆，配上蒜蓉，散發着陣陣蒜香，醒神開胃之前菜
青城山杏汁白肺湯
用新鮮豬肺熬制，火候充足，清甜滋潤，好似住家老火湯。但略嫌杏汁味道不算很濃烈
西湖牛肉羹
湯羹濃稠適中，口味比較清淡，有唔少牛肉碎同蛋白
松子合桃雞丁
份量頗多，嫩滑雞柳粒肥瘦適中，入口香軟腍滑，調味適中帶鹹香。旁邊仲有金黃香脆的松子同合桃，增添脆脆口感，好香口，送飯食就啱晒啦！
竹笙海皇蒸蛋白
非常健康的一道素菜，竹笙同蝦仁造成一個薄獻汁，而底下則係嫩滑蒸蛋白，可品嚐到食材的原汁原味
百合腰果炒桂花蚌帶子
本來係炒帶子但因為缺貨所以轉左做蝦仁，蝦仁新鮮且爽口彈牙，仲有鮮甜爽彈桂花蚌，啖啖肉，好鮮味！荷蘭豆、百合、甘筍粒、腰果等等配菜七彩繽紛，好健康
蔥花瑤柱蛋白炒飯
炒飯份量十足，足夠4-5人分享。飯粒粒分明，炒得乾身唔油膩，好夠鑊氣又香口，正啊！蛋白同瑤柱的份量充足，好足料呢
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