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2018-08-14
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以前很少去佐敦食晚飯，因為附近沒有商場逛。但近來，佐敦附近好像開了不少值得一試的餐廳，所以今天就試了其中一間。羽衣甘藍無花果黑醋沙律 $78很多時，我都會選擇一碟沙律作為前菜，既可補充纖維，又可清一清味雷。 丼瀛的沙律選擇不多，但有我近期最愛的羽衣甘藍沙律！ 羽衣甘藍是種超級食物，而且還配搭黑醋汁，更加健康。而且沙律分量很多，頗抵食。築地壽司杯 $168其實就是一個壽司拼盤，但擺放得很漂亮，未食先興奮。壽司種類也很豐富，有吞拿魚蓉，甜蝦，黑松露海膽，三文魚，魷魚，還有鮑魚和加州卷。刺身大致都新鮮，其中最好吃的是海膽，三文魚和鮑魚。龍蝦沙律刺身雙層爆丼 $268這個丼飯，絕對是打卡一流。原隻龍蝦鋪面，周圍擺放了各式刺身，很吸睛。龍蝦沙律爽口彈牙，味道比想像中好，而且分量也不算少。其他配料有帆立貝，三文魚，油甘魚等，還有一隻糖心蛋。這個丼飯的主角絕對是龍蝦，其他配料則正常發揮。論刺身的新鮮程度，我覺得壽司杯的較佳。上層是龍蝦刺身丼，下層則有海膽蒟蒻沾麵。蒟蒻麵很低卡，口感爽口，不像平時食到的麵條，友人覺得不錯，但我則較喜歡平時的麵條。海膽醬汁，味道其實似芝士醬，麵條沾上這個醬汁，似吃"芝士
羽衣甘藍無花果黑醋沙律 $78
羽衣甘藍無花果黑醋沙律
$78
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很多時，我都會選擇一碟沙律作為前菜，既可補充纖維，又可清一清味雷。
丼瀛的沙律選擇不多，但有我近期最愛的羽衣甘藍沙律！
羽衣甘藍是種超級食物，而且還配搭黑醋汁，更加健康。
而且沙律分量很多，頗抵食。
築地壽司杯 $168
築地壽司杯
$168
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其實就是一個壽司拼盤，但擺放得很漂亮，未食先興奮。
壽司種類也很豐富，有吞拿魚蓉，甜蝦，黑松露海膽，三文魚，魷魚，還有鮑魚和加州卷。
刺身大致都新鮮，其中最好吃的是海膽，三文魚和鮑魚。
龍蝦沙律刺身雙層爆丼 $268
龍蝦沙律刺身雙層爆丼
$268
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這個丼飯，絕對是打卡一流。
原隻龍蝦鋪面，周圍擺放了各式刺身，很吸睛。
龍蝦沙律爽口彈牙，味道比想像中好，而且分量也不算少。
其他配料有帆立貝，三文魚，油甘魚等，還有一隻糖心蛋。
這個丼飯的主角絕對是龍蝦，其他配料則正常發揮。論刺身的新鮮程度，我覺得壽司杯的較佳。
龍蝦沙律刺身雙層爆丼
$268
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上層是龍蝦刺身丼，下層則有海膽蒟蒻沾麵。
蒟蒻麵很低卡，口感爽口，不像平時食到的麵條，友人覺得不錯，但我則較喜歡平時的麵條。
海膽醬汁，味道其實似芝士醬，麵條沾上這個醬汁，似吃"芝士撈丁"。
北極光海膽杯 $198
北極光海膽杯
$198
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由於壽司杯那份黑松露海膽實在很不錯，所以我又追加了這個海膽杯！
這個海膽杯分了數層，面層是海膽，中間有海葡萄，三文魚籽，蟹肉，還有兩層像時果凍般的東
西，最底則是紫薯蓉。
海膽和三文魚籽都新鮮，味道鮮甜，沒有腥味，唯價錢稍貴。
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