佳寧娜潮州菜

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就因為之前去吃過幾次晚飯都覺得不錯﹐所以這次我堂大佬結婚一家人吃晚飯﹐他請我替他找個地方(他是從國外回來的)﹐我就選了這裡﹐怎知食物水準令我們非常失望。本來這裡最出名是潮州翅﹐但因我堂大佬是不吃魚翅的(他覺得殺鯊取翅太殘忍了)﹐所以沒有點這個。其餘的都是很大路的潮州菜(讓我的堂嫂試試我們的家鄉菜)。因為食物質數麻麻﹐沒有太深印象﹐只寫幾樣記得的了﹕先來的潮州四拼有蝦棗﹑蟹棗﹑海蜇﹑帶子。這個算中規中矩﹐不過總覺得小時候家中的老人家自己炸的蝦棗鮮味和爽口得多﹐好懷念啊﹗甚至是現在百樂(舊店) 的也比它好﹗鹵水鵝片是前所未有的韌﹐我吃了一片﹐連鹵水的水準都未試清楚就放棄了﹗凍烏魚- 這個非常好﹗條魚夠大條﹐d 魚肉幾肥美﹐又鮮味﹐一點都不會腥。煎蠔餅- d 蠔都算新鮮﹐不過若果多少少胡椒粉會香d 囉﹗豆醬雞- 這個也是麻麻地﹐一點豆醬味都冇﹐完全不知道自己在吃什麼雞。我知道是豆醬雞﹐因為是我點菜的﹐其餘的人都不知道自己在吃豆醬雞﹐是失敗之作﹗檸檬鴨湯- 這個味道可以了﹐最好是不會太油膩﹐算幾清﹗雙面黃- 這個煎得不夠脆﹐亦不夠香﹐比上次來是差多了﹗反沙芋- 這個是全晚的高潮﹗芋頭很鬆﹐一點