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2017-01-17
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我同老公都係法國控，更可謂是不折不扣的甜品迷，自從度蜜月到訪過甜品聖地巴黎，幾乎餐餐甜品當飯吃，以致現在雖已回港兩個多月，我倆仍是身陷歐遊後遺症當中，三不五時就提起什麽什麽時候，我們正在吃什麽，而其中我們常掛在口邊的，就是我們在當地最後一夜誤闖入的Pierre Hermes的一種難以忘懷的香氣…回想當時，因爲我們剛吃過大餐，故撐著肚皮下就只是隨意挑了兩粒馬卡龍來淺嚐淺嚐，卻沒想到就這樣遇上了我倆命定的馬卡龍---白松露榛子馬卡龍…仍記得我和老公是一人一粒同時放入口，也是同時瞪大眼瞪，一致認為這是我們吃過最美味的馬卡龍！可惜那夜後我們便飛走了，所以就再沒能多吃幾次……適逢今日老公生日大晒，在前往中環慶生飯餐廳前，我知道附近IFC正正就有Pierre Hermes的香港店，便借故帶他兜路前來，想以馬卡龍取代蛋糕，給他一個小小surprise, 也順便複習一下我倆的甜美回憶：)要知道在香港，馬卡龍的售價一向不平宜，而這間的價格更是數一數二的高，差不多是巴黎分店賣的一倍呀，而且不能散開逐個買，一定要按禮盒的買，最小的七粒裝就要接近hk$300…老公一看價錢，本來是想拉我走，又客套說不用了(說時
回想當時，因爲我們剛吃過大餐，故撐著肚皮下就只是隨意挑了兩粒馬卡龍來淺嚐淺嚐，卻沒想到就這樣遇上了我倆命定的馬卡龍---白松露榛子馬卡龍…
仍記得我和老公是一人一粒同時放入口，也是同時瞪大眼瞪，一致認為這是我們吃過最美味的馬卡龍！可惜那夜後我們便飛走了，所以就再沒能多吃幾次……
適逢今日老公生日大晒，在前往中環慶生飯餐廳前，我知道附近IFC正正就有Pierre Hermes的香港店，便借故帶他兜路前來，想以馬卡龍取代蛋糕，給他一個小小surprise, 也順便複習一下我倆的甜美回憶：)
要知道在香港，馬卡龍的售價一向不平宜，而這間的價格更是數一數二的高，差不多是巴黎分店賣的一倍呀，而且不能散開逐個買，一定要按禮盒的買，最小的七粒裝就要接近hk$300…老公一看價錢，本來是想拉我走，又客套說不用了(說時眼晴明明盯著櫃內的馬卡龍)..沒所謂啦，都說了，老公生日大晒嘛，我也是超想知道香港店到底有沒有巴黎店的水準，所以最後還是買了：白松露4粒，另外在店員推介下買了1粒玫瑰，1粒百香果，1粒羅勒雲尼拿。
計起上來，將近四十蚊粒就只是咬兩口，但我依然會說這家的馬卡龍相當値得，原因有好幾個：一，口味繁多且獨特，坊間別處有的味道它都有已不在話下，最意想不到是它竟將鵝肝放進最新口味中，相當大膽創新～要不是老公不喜歡吃內臟，我一定嚐嚐；二，口感也是獨特，別家吃到的馬卡龍多是外脆內軟，而這家除了做得濕潤之外，質感是煙煙韌韌的，吃著有種以為在吃棉花糖的錯覺，相當有趣；至於要數第三個理由，無他的，我就愛它們品質穩定，要知道IFC這分店做出來的味道，和我倆在巴黎時吃到的，真的是一模一樣…只要把馬卡龍稍稍靠近鼻子，就能嗅到濃濃的白松露香氣，放入舌中咀嚼，那香味更是頃刻間佈滿每個味蕾，與榛子配合得天衣無縫....情形就試聯想一下美食卡通片，你滿足到整個人彷如翻滾在整片白松露海之中.....哈！也許有人會說我誇張，但懂得吃甜品的樂趣的人，一定會贊同這家的馬卡龍物有所值的，誠意和大家分享我的甜美回憶。
而老公在快速ko7粒後，表示相當喜歡這個生日小驚喜
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