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2018-12-24
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朋友住喺旺角東鐵附近所以最近放工就約左黎食餐飯飲杯野Honey Bee雞蛋酒配搭百利甜酒蛋奶味香濃而且口感順滑，如果覺得酒味太濃旁邊仲有小杯蜜糖可以自己隨意加Sunset上枱嗰時壺入面放左乾冰去製造煙霧效果；壺嘅內層係檸檬汁加芒果糖漿所以成杯酒嘅基調偏酸，配搭外層嘅薑啤同伏特加都幾清新；內外兩層嘅壺嘴分開所以可以按個人喜好控制酒精比例Beauty and the Dark/Strawberry Me左邊係士多啤梨加奧利奧嘅無酒精飲料飲落唔會太甜；右邊酒精濃度唔高味道似士多啤梨奶昔好易入口海鮮拼盤海鮮拼盤除左比較常見嘅熟蝦青口同翡翠螺仲有貴價嘅龍蝦鮑魚同法國生蠔；其中生蠔肉質飽滿而且清爽鮮甜略帶海水味西班牙伊比利黑毛豬火腿伴芝士拼盤黑毛豬沙樂美腸鹹香加上廿四個月嘅巴馬火腿質感油潤配搭沙律爽脆食落唔膩；黑松露醬味道突出而鵝肝醬濃香配搭全麥脆片當餐前小食就啱哂火焰西班牙黑毛豬鞍扒豬扒用左鹽麴發酵而成嘅天然酵素醃製，配搭百里香同黑糊椒燒焗，最後上枱嗰時侍應再將烈酒加熱淋落塊扒度，火灸之後邊位微焦但係裏面肉質依然軟嫩唔會乾身，加埋蘋果蓉醬食唔覺油膩極上12安士炭燒安格斯牛仔骨安格斯牛肉肉質細嫩而
Honey Bee
雞蛋酒配搭百利甜酒蛋奶味香濃而且口感順滑，如果覺得酒味太濃旁邊仲有小杯蜜糖可以自己隨意加
Sunset
上枱嗰時壺入面放左乾冰去製造煙霧效果；壺嘅內層係檸檬汁加芒果糖漿所以成杯酒嘅基調偏酸，配搭外層嘅薑啤同伏特加都幾清新；內外兩層嘅壺嘴分開所以可以按個人喜好控制酒精比例
Beauty and the Dark/Strawberry Me
左邊係士多啤梨加奧利奧嘅無酒精飲料飲落唔會太甜；右邊酒精濃度唔高味道似士多啤梨奶昔好易入口
海鮮拼盤
海鮮拼盤除左比較常見嘅熟蝦青口同翡翠螺仲有貴價嘅龍蝦鮑魚同法國生蠔；其中生蠔肉質飽滿而且清爽鮮甜略帶海水味
西班牙伊比利黑毛豬火腿伴芝士拼盤
黑毛豬沙樂美腸鹹香加上廿四個月嘅巴馬火腿質感油潤配搭沙律爽脆食落唔膩；黑松露醬味道突出而鵝肝醬濃香配搭全麥脆片當餐前小食就啱哂
火焰西班牙黑毛豬鞍扒
豬扒用左鹽麴發酵而成嘅天然酵素醃製，配搭百里香同黑糊椒燒焗，最後上枱嗰時侍應再將烈酒加熱淋落塊扒度，火灸之後邊位微焦但係裏面肉質依然軟嫩唔會乾身，加埋蘋果蓉醬食唔覺油膩
極上12安士炭燒安格斯牛仔骨
安格斯牛肉肉質細嫩而且油脂分佈均勻，加上迷迭香等香草烤製肉味香濃
狂野摩天輪
摩天輪總共有五款炸物，漿粉夠薄加上全部新鮮即炸金黃香脆，配埋他他醬同泰式甜辣醬好正
法式龍蝦汁海鮮扁意粉
龍蝦醬汁香濃，配埋青口蝦仁同蜆肉幾好食
霸王軟殼蟹配法式紅醬意粉
軟殼蟹炸得香酥，意粉軟硬適中，紅醬微甜
美式雙層芝士海鮮薄餅
餅底薄脆，餡料豐富加埋芝士拉絲好邪惡
The Love of Eiffel
鐵塔底座預先放左乾冰，上枱嗰時侍應再倒水入去就即刻冒煙，啱哂打卡影相；甜品款式好多，上層主要係馬卡龍同朱古力，下層則係蛋糕同泡芙，賣相精緻而且仲好好正好有驚喜
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