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2021-07-28
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哥哥住元朗食過呢間雞煲覺得唔錯介紹我試，呢日就約埋兩小收工去食位於鳳攸南街小巷，屬於隱世小店，好在有個耀眼的燈箱，都唔難搵到入坐後就奉上一盆滾水給客人消毒碗筷，另備醬料盤及豉油壺給客人自己混醬珍寶檸樂1品脫都喺賣$38夠大杯真抵飲又夠消暑招牌雞煲(半隻)雞煲有五種辣度揀，亦可以揀唔辣，但唔辣又邊度好食㗎，不過太辣我就真喺唔掂，所以揀咗BB辣，煲內有薑片，紫洋蔥，雲耳，蒜子，蔥頭，肉豆，唐芹，豆卜及半隻雞，雞肉滑嫩又有肉味，配料豐富又惹味，入口麻辣鮮香，我哋仲追加咗魚標，店員話是採用鰵魚嘅魚標，所以非常厚身而且膠質重，入口好有口感，超正，食完雞煲再加湯汁可變作火鍋，一煲兩食即叫即炸脆響鈴響鈴炸得金黃酥脆，入口非常鬆化，可以配搭雞醬或打火鍋食法亦可新鮮鱔片鱔片食得出新鮮，肉質彈牙，薄切雙飛，刀工了得田園雜菜籃一次過食到幾款菜唔使煩手工韮菜餃餃子餡料飽滿，皮薄滑溜，韮菜香嫩又無渣嫩鴨血鴨血柔韌滑嫩又無腥味，打火鍋一流牛魔王拼盤(細份)拼盤可以一次過試牛嘅不同部位，有牛吊龍、牛小排、牛胸油、牛面頰、封門柳、牛舌及滑牛，另外還有爆汁牛筋丸及瀑布芝心牛丸各一粒；店員仲教我哋將滑牛與生雞蛋混和再淥，
位於鳳攸南街小巷，屬於隱世小店，好在有個耀眼的燈箱，都唔難搵到
入坐後就奉上一盆滾水給客人消毒碗筷，另備醬料盤及豉油壺給客人自己混醬
珍寶檸樂
1品脫都喺賣$38夠大杯真抵飲又夠消暑
招牌雞煲(半隻)
雞煲有五種辣度揀，亦可以揀唔辣，但唔辣又邊度好食㗎，不過太辣我就真喺唔掂，所以揀咗BB辣，煲內有薑片，紫洋蔥，雲耳，蒜子，蔥頭，肉豆，唐芹，豆卜及半隻雞，雞肉滑嫩又有肉味，配料豐富又惹味，入口麻辣鮮香，我哋仲追加咗魚標，店員話是採用鰵魚嘅魚標，所以非常厚身而且膠質重，入口好有口感，超正，食完雞煲再加湯汁可變作火鍋，一煲兩食
即叫即炸脆響鈴
響鈴炸得金黃酥脆，入口非常鬆化，可以配搭雞醬或打火鍋食法亦可
新鮮鱔片
鱔片食得出新鮮，肉質彈牙，薄切雙飛，刀工了得
田園雜菜籃
一次過食到幾款菜唔使煩
手工韮菜餃
餃子餡料飽滿，皮薄滑溜，韮菜香嫩又無渣
嫩鴨血
鴨血柔韌滑嫩又無腥味，打火鍋一流
牛魔王拼盤(細份)
拼盤可以一次過試牛嘅不同部位，有牛吊龍、牛小排、牛胸油、牛面頰、封門柳、牛舌及滑牛，另外還有爆汁牛筋丸及瀑布芝心牛丸各一粒；店員仲教我哋將滑牛與生雞蛋混和再淥，口感會更加滑溜
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