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2018-12-14
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臨近年尾，是和一眾親友吃飯的時候，大伙兒喜歡圓枱中菜，又要地點方便，又要有質素保証，那就去臨近紅墈車站的彩福吃晚飯吧！金湯淮山茄粒泡時蔬以小白蔬、淮山及蕃茄為主菜，味道清新，湯底鮮甜，健康之選。懷舊金獎叉燒厚切叉燒大大件，沒有太多肥膏，色澤光亮。脆皮旺金南乳雞金黃色外皮香脆可口，雞肉質感嫩滑，值得一讚。果皮蒸南非鮑魚，及客家咸菜蒸龍躉斑頭腩屬於孖寶推介，以$288就可以品嚐鮑魚及龍躉斑頭腩，價格吸引。雖然只有4 隻，但每隻外型胞滿。鮑魚煮得夠軟腍，容易咀嚼。龍躉斑以咸菜調味，還配上紅棗、薑及蒽蒸煮而成，色香味俱全。豪門炒手米粉大伯指定點選的主食，本以為是普通的雜鏽炒米，但原來是以海鮮為主調的主食。主要配料包括魷魚、豆干、蝦乾、貴妃蚌，及配以冬菇絲、青椒絲等多種材料炒成，香口滋味，一點也不油膩。
金湯淮山茄粒泡時蔬
以小白蔬、淮山及蕃茄為主菜，味道清新，湯底鮮甜，健康之選。
懷舊金獎叉燒
厚切叉燒大大件，沒有太多肥膏，色澤光亮。
脆皮旺金南乳雞
金黃色外皮香脆可口，雞肉質感嫩滑，值得一讚。
果皮蒸南非鮑魚，及客家咸菜蒸龍躉斑頭腩
屬於孖寶推介，以$288就可以品嚐鮑魚及龍躉斑頭腩，價格吸引。雖然只有4 隻，但每隻外型胞滿。鮑魚煮得夠軟腍，容易咀嚼。龍躉斑以咸菜調味，還配上紅棗、薑及蒽蒸煮而成，色香味俱全。
豪門炒手米粉
大伯指定點選的主食，本以為是普通的雜鏽炒米，但原來是以海鮮為主調的主食。主要配料包括魷魚、豆干、蝦乾、貴妃蚌，及配以冬菇絲、青椒絲等多種材料炒成，香口滋味，一點也不油膩。
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