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2010-07-06
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是日最後一站來到壹麵館…上一次吃已經好幾個月前了…看到食友的相片看到新出了溏心蛋…同時也念念不忘好吃的蛋粗麵…所以就再來吃…今天實在吃得太多了…所以只點了一隻溏心蛋…灼芥蘭和燒腩仔撈粗麵….酒浸溏心蛋的酒味不算濃…跟平常吃醉雞嚐到的差不多…容易入口…只是切開的時候那蛋黃幾乎全流出來了…我還是比較喜歡吃蛋黃呈固體較為有黏性的那種…但這個味道也不錯….芥蘭新鮮…下了帶微微辣味的醬汁…很開胃…另外我還加了秘製的沙茶醬…燒腩仔撈粗麵…燒腩仔每日限量供應的…切成薄片的味道不錯…只是略嫌外皮燒得不夠脆…吃起上來沒有香味…而粗麵好像已經沒有我第一次吃的時候那麼好吃…還記得那天一吃實在很impress….現在麵的蛋味不夠…沒有之前那麼彈牙…口感比較實…希望只是偶爾失手…第一次吃的那種開心的感覺仍然記得...請繼續努力...!!!
今天實在吃得太多了…所以只點了一隻溏心蛋…灼芥蘭和燒腩仔撈粗麵….
酒浸溏心蛋的酒味不算濃…跟平常吃醉雞嚐到的差不多…容易入口…只是切開的時候那蛋黃幾乎全流出來了…我還是比較喜歡吃蛋黃呈固體較為有黏性的那種…但這個味道也不錯….
芥蘭新鮮…下了帶微微辣味的醬汁…很開胃…另外我還加了秘製的沙茶醬…
燒腩仔撈粗麵…燒腩仔每日限量供應的…切成薄片的味道不錯…只是略嫌外皮燒得不夠脆…吃起上來沒有香味…而粗麵好像已經沒有我第一次吃的時候那麼好吃…還記得那天一吃實在很impress….現在麵的蛋味不夠…沒有之前那麼彈牙…口感比較實…
希望只是偶爾失手…第一次吃的那種開心的感覺仍然記得...請繼續努力...!!!
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