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2023-09-30
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坐落在airside 5樓美食廣場foodmuse旁,舖面比一般元X或壽司狼還要小一半,有種在知名迴轉店夾縫中生存之感。為九龍區首間分店,適逢airside新張兩日。幾乎全點盡皆門面推薦,計有:極上原隻海膽(開幕限定)海膽味雖偏淡,口感仍豐潤,倒是三文魚籽比平常吃的要有沖鼻的「腥」,好此道則界定為「烈」;三文魚加州卷,見售$30以為會是迷你版,實體是標準size,餡料足,抵食之作;松葉蟹肉軍艦,望之未必開胃,但一口啖之是香濃酥軟蟹膏味;極上滿足盛(開幕限定),出場似「車禍現場」,和硬照一樣,海膽、三文魚籽味不贅述,香蔥吞拿魚泥依然有魚香,甜蝦5隻,總體是滿瀉感;本鮪大拖羅壽司雖帶點筋位,未如平常三十幾元一碟的軟糯,但質素對得起這價錢。
幾乎全點盡皆門面推薦,計有:
極上原隻海膽(開幕限定)海膽味雖偏淡,口感仍豐潤,倒是三文魚籽比平常吃的要有沖鼻的「腥」,好此道則界定為「烈」;
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三文魚加州卷,見售$30以為會是迷你版,實體是標準size,餡料足,抵食之作;
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松葉蟹肉軍艦,望之未必開胃,但一口啖之是香濃酥軟蟹膏味;
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極上滿足盛(開幕限定),出場似「車禍現場」,和硬照一樣,海膽、三文魚籽味不贅述,香蔥吞拿魚泥依然有魚香,甜蝦5隻,總體是滿瀉感;
$88
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本鮪大拖羅壽司雖帶點筋位,未如平常三十幾元一碟的軟糯,但質素對得起這價錢。
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