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2018-08-20
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朋友F說要去蟶子節，我R爆頭也不知道「蟶子節」到底是什麼一回事，原來她指的是莆田的蟶子節...(大滴汗)。因為她想食完午餐到尖沙咀做腳底按摩，所以就選擇了尖沙咀美麗華的莆田，感覺質素也應該會高一點。*好，先來看看我們吃了些什麼，都是以「想吃」為主，沒什麼邏輯可言。*來，看看這蟶子MENU，其實有點想吃吉列炸蟶子，不過怕中伏所以還是選一些安全的吃。*冰爽酒糟蟶子 $119先上桌的是冰爽酒糟蟶子，跟名字一樣，是很冰爽沒有錯(笑)。酒的味道很香但不會太濃烈，而且絕不會嗆喉，味道淡淡的。如果閉上眼吃的話，我覺得不會知道是蟶子，可能是因為冰後肉質比平時結實，有一種像是吃很滑嫩的醉雞的感覺，很特別。*興化米粉 $82我聽媽媽說她吃過這裡的興化米粉，覺得很好吃，所以我也想試一下。我不知道興化米粉是什麼意思，是不是類似福建炒飯的地區菜呢，配料有蝦、花生、紫菜絲和蜆等等，炒得乾爽一點也不油膩,米粉很幼又很彈牙，炒了之後都不會粘在一起。味道是微微的咸，媽媽說得對，好吃！*還有我最愛的「焦」!*這碟平凡的炒米粉竟然也有蜆呀，太幸福！*百秒黃花魚 $69百秒黃花魚以跳躍的姿態上桌，動感十足。如菜名一樣，只用1
好，先來看看我們吃了些什麼，都是以「想吃」為主，沒什麼邏輯可言。*
來，看看這蟶子MENU，其實有點想吃吉列炸蟶子，不過怕中伏所以還是選一些安全的吃。*
冰爽酒糟蟶子 $119
冰爽酒糟蟶子
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興化米粉 $82
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興化米粉
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興化米粉
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這碟平凡的炒米粉竟然也有蜆呀，太幸福！
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百秒黃花魚 $69
百秒黃花魚
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百秒黃花魚以跳躍的姿態上桌，動感十足。如菜名一樣，只用100秒煮熟黃花魚，水份緊緊的鎖在裡面，肉質細嫩，不用額外的調味已經好好吃。
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鐵板鹽焗蟶子 $99
鐵板鹽焗蟶子
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鐵板鹽焗蟶子
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最後再來一客鐵板鹽焗蟶子，是鹹鮮STYLE，蟶子整齊地直立在鋪滿粗鹽的鐵板上，氣勢十足。蟶子吃下去肉汁飽滿，口感滑而爽，鮮味無比。
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兩個人吃兩道蟶子的菜真的是滿足到爆，其實還有很多特色小菜想試，每道菜的價錢不算是貴，下次可以考慮做節或一班人聚會的時候來。呀對了，差點忘了說，這家美麗華分店的侍應很有禮貌，還很主動添茶換碟，值得一讚。
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