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2020-02-18
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平又好食鐵板牛扒上星期同男友去大角咀食呢間medium rare steak，之前經過見到有個廚櫃放晒牛肉咁，又多人排，都想食，所以就襯平日去食下。呢間扒同石燒牛扒店一樣，以GRAM計錢，不過就可以自己揀食幾多，冇SET定，每一GRAM既價錢都吾算貴，最平$0.33肉眼，叫300G都係$99，出面石燒牛同樣起碼$160。我地就食好小小，我揀左後腰三角肉355G($0.59/G)，男友就西冷430G(0.55/G)，牛即刻係面前用電子磅磅重量同計價錢，夠晒均真，我地各再加$25跟餐。西冷男友大食又肚餓，食多D要430g西冷配蒜油。牛扒鐵板上，廚房會先煎到2，3成熟左右，上台自己再繼續用鐵板熱力慢慢整熟D都得。西冷勁大塊，鐵板都裝吾晒，面頭鋪滿蒜片同鮮蒜，好香，肉實但質地都軟，無根同易趙，邊邊條肥肉都食埋，個底有D粟米粒，色肉太熟，都貼心。後腰三角肉冇特別食過後腰部份牛扒，塊牛勁厚，切開D肉汁飛出黎，入面都係好靚嘅桃紅色。慢慢鐵板完都KEEP左牛味肉汁，脂肪比例都算，所以扒肉都淋淋地。加埋我揀既蒜油連蒜食，更加好食。我跟餐沙律、味噌湯同韓式可樂，男友跟餐要飯、烏龍茶同味噌湯。沙律同飯塞到實
上星期同男友去大角咀食呢間medium rare steak，之前經過見到有個廚櫃放晒牛肉咁，又多人排，都想食，所以就襯平日去食下。
呢間扒同石燒牛扒店一樣，以GRAM計錢，不過就可以自己揀食幾多，冇SET定，每一GRAM既價錢都吾算貴，最平$0.33肉眼，叫300G都係$99，出面石燒牛同樣起碼$160。
我地就食好小小，我揀左後腰三角肉355G($0.59/G)，男友就西冷430G(0.55/G)，牛即刻係面前用電子磅磅重量同計價錢，夠晒均真，我地各再加$25跟餐。
西冷
男友大食又肚餓，食多D要430g西冷配蒜油。牛扒鐵板上，廚房會先煎到2，3成熟左右，上台自己再繼續用鐵板熱力慢慢整熟D都得。西冷勁大塊，鐵板都裝吾晒，面頭鋪滿蒜片同鮮蒜，好香，肉實但質地都軟，無根同易趙，邊邊條肥肉都食埋，個底有D粟米粒，色肉太熟，都貼心。
後腰三角肉
冇特別食過後腰部份牛扒，塊牛勁厚，切開D肉汁飛出黎，入面都係好靚嘅桃紅色。慢慢鐵板完都KEEP左牛味肉汁，脂肪比例都算，所以扒肉都淋淋地。加埋我揀既蒜油連蒜食，更加好食。
我跟餐沙律、味噌湯同韓式可樂，男友跟餐要飯、烏龍茶同味噌湯。
沙律同飯塞到實一實，又飽又抵。
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