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2017-03-15
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龍蝦包備受港人追捧後，龍蝦包店越開越多。在食肆林立的登龍街，就有一家主打龍蝦的專門店 “Hungry Lobster”新店設有落地玻璃，室內環境有限，店方把枱櫈放置得密密麻麻，好似快餐店的格局。店內最搶眼肯定是這個懸掛在天花板懸掛漁船模型，觀賞度甚高。連吊櫃也飾以捕捉龍蝦的紅色鐵籠，又有漁船的擺設，貫徹餐廳主題。見到有一箱箱空運到港的加拿大龍蝦，保証來源質素。打開菜單一看，由前菜、小食到主菜，幾乎九成均以龍蝦入饌。龍蝦菜式價格當然不太便宜，但是是日平安夜，老公又愛食龍蝦，就食豪D！【Lobster bisque $58】龍蝦湯以龍蝦殼、雜菜湯及原隻龍蝦熬製逾十多小時，最後加上忌廉，令口感更加添幼滑。龍蝦味濃郁，就是少了些龍蝦肉。見到放了一盤龍蝦殼，用來煮龍蝦湯實在美味又物盡其用。【Lobster pasta $138】 龍蝦意粉應該以龍蝦及蕃茄汁熬成的醬汁烹煮意粉，可惜龍蝦味道不太明顯，好像味道都被蕃茄的酸味蓋過。這個意粉用了半隻龍蝦，每口都可以為品嚐到龍蝦肉。【Lobster roll and steak combo $338】這個套餐有齊餐廳推介美食：龍蝦包及牛扒。 龍蝦包(單點$
新店設有落地玻璃，室內環境有限，店方把枱櫈放置得密密麻麻，好似快餐店的格局。
店內最搶眼肯定是這個懸掛在天花板懸掛漁船模型，觀賞度甚高。
連吊櫃也飾以捕捉龍蝦的紅色鐵籠，又有漁船的擺設，貫徹餐廳主題。
見到有一箱箱空運到港的加拿大龍蝦，保証來源質素。
打開菜單一看，由前菜、小食到主菜，幾乎九成均以龍蝦入饌。龍蝦菜式價格當然不太便宜，但是是日平安夜，老公又愛食龍蝦，就食豪D！
【Lobster bisque $58】龍蝦湯以龍蝦殼、雜菜湯及原隻龍蝦熬製逾十多小時，最後加上忌廉，令口感更加添幼滑。龍蝦味濃郁，就是少了些龍蝦肉。
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【Lobster pasta $138】 龍蝦意粉應該以龍蝦及蕃茄汁熬成的醬汁烹煮意粉，可惜龍蝦味道不太明顯，好像味道都被蕃茄的酸味蓋過。
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【Lobster roll and steak combo $338】這個套餐有齊餐廳推介美食：龍蝦包及牛扒。 龍蝦包(單點$138）份量不是太大，沒有震撼的感覺。每個有300g 龍蝦肉， 龍蝦肉本身沒有太多味道，所以店方加入檸檬牛油醬汁，提升龍蝦肉的味道。
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鬆軟的麵色內擠滿龍蝦肉，賣相吸引。
龍蝦的鉗肉大大隻，啖啖肉口感不錯。沾上用龍蝦烹煮而成的醬汁，非常濃味。
Steak 可以選擇8安士的肉眼、西冷或無骨牛小扒，還有薯條和沙律，非常豐富。菜式的佈置經過悉心佈局，令人食慾大開。切開牛扒肉裡帶粉紅，賣相對辨。咬下去肉質有點韌、鞋口，幸好牛肉味重。
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豐富的平安夜午餐，唔知龍蝦包這股熱潮可以維持多久，反正不是我的最愛，試過一次已覺足夠。
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