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2017-05-09
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「瑤柱琵琶豆腐」炸得金黃，外層有少少脆口，入面係軟滑嘅豆腐，外脆內軟。粒粒都好似乒乓波咁大粒，我地一行五人去食，好似食極都重有好多粒，真係份量十足呀！「腰果炒肉丁」芹菜鮮嫰爽口，冇「衣」。豬肉粒切成小正方形，方便入口。腰果唔會炒得過龍覺得熱氣，火候啱啱好，食得出腰果嘅香味。重有少許紅椒同蔥條，比人一個好清新嘅感覺，食完感覺好健康。最近天氣陰晴不定，忽冷忽熱，身邊好多朋友都病左，猛咁咳。所以專登嗌「菜乾豬肺湯」補補佢。D湯料真係好足，閒閒地都有五六舊豬肺。飲完覺得好潤。「豉汁蒸大鱔」打直切，呈圓形。呢個切法好少見，幾特別。黑色魚皮包住雪白嘅魚肉，形成鮮明嘅視覺對比。魚肉蒸得好熟，肉質實正，入口完全冇鯹味，鮮味十足。雖然好好食，但提醒大家食嘅時候要小心d魚骨呀。「啫啫滑雞煲」雞件大粒多肉，外表金黃，食落口覺得好入味。除左雞，估唔到重有豬膶！豬膶切得幾薄，驟眼睇重以為普通豬肉片。豬膶食落口唔覺鯹。佢重落左唔少香蒜。我諗呢個d雞咁香口、d豬膶之所以冇鯹味，唔多唔少都係因為有香蒜！D香蒜重可以食埋添！食左咁多肉，想嗌番碟菜。問侍應有冇菜苗佢話唔當做就聽佢話嗌左「蝦醬通菜鮮魷」。果然，通菜新鮮翠綠
「腰果炒肉丁」芹菜鮮嫰爽口，冇「衣」。豬肉粒切成小正方形，方便入口。腰果唔會炒得過龍覺得熱氣，火候啱啱好，食得出腰果嘅香味。重有少許紅椒同蔥條，比人一個好清新嘅感覺，食完感覺好健康。
最近天氣陰晴不定，忽冷忽熱，身邊好多朋友都病左，猛咁咳。所以專登嗌「菜乾豬肺湯」補補佢。D湯料真係好足，閒閒地都有五六舊豬肺。飲完覺得好潤。
「豉汁蒸大鱔」打直切，呈圓形。呢個切法好少見，幾特別。黑色魚皮包住雪白嘅魚肉，形成鮮明嘅視覺對比。魚肉蒸得好熟，肉質實正，入口完全冇鯹味，鮮味十足。雖然好好食，但提醒大家食嘅時候要小心d魚骨呀。
「啫啫滑雞煲」雞件大粒多肉，外表金黃，食落口覺得好入味。除左雞，估唔到重有豬膶！豬膶切得幾薄，驟眼睇重以為普通豬肉片。豬膶食落口唔覺鯹。佢重落左唔少香蒜。我諗呢個d雞咁香口、d豬膶之所以冇鯹味，唔多唔少都係因為有香蒜！D香蒜重可以食埋添！
食左咁多肉，想嗌番碟菜。問侍應有冇菜苗佢話唔當做就聽佢話嗌左「蝦醬通菜鮮魷」。果然，通菜新鮮翠綠，好爽口。魷魚唔會有苦味，又唔會淡而冇味，食得出魷魚嘅鮮味。
其實雖然好似食左好多野，但我都未有飽足感。好驚喜係諗住賣單嘅時候，侍應竟然問我地要唔要糖水，重話係免費！嘩，佢係味知我諗緊乜？！甜品係紅豆沙。同行友人一食就話唔好味，話冇煮到起沙，但我覺得還好。話明係送就唔會批評咁多啦～有糖水送點都係開心嘅～
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