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本來蜆肉意粉給我的感覺係比較淡的，但呢次令我對蜆肉意粉呢個名詞有了新的理解。看上去的素色的意粉加上一堆蜆， 但沒想到色水上低調地的汁原來可以是這個意粉的主調，味濃而質不厚，一入口便驚覺它帶出了蜆的海鮮味到意粉去，而其中的香草令人每一口意粉更添一份色彩，真的沒有想到一幾支細細的香草可以發揮到這麼大的影響力，成個意粉都充滿香草味。軟殼蟹沙律竟然可以食得飽你。。。目測個沙律係可以當一餐，可見EXP相當大方，或者好鼓勵食客多點食菜。我同朋友二人都吃不完。味道方面，比較特別的是這個沙律加了小小chilli, 於是辣味入咗沙律汁度，食落幾醒胃。沙律菜方面都幾新鮮，夠爽脆，無奈主角軟殼蟹唔係好得，朋友同我都食得蟹肉唔新鮮（有咩蟹味，好似食粉），而且外面炸得唔脆，真係維持咗佢軟殼的特性.....令人十分感動的pizza! Mozzarella 同蕃茄本來就天生一對，放上pizza 皮上，mozzarella 完全融化了，而面粉焗得脆卜卜，加上少少酸的蕃茄令人愛不釋手，減肥中的我都忍不住食了兩塊。