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2016-09-19
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自己本身很喜歡吃素食跟日本菜,每次來到旺角的時侯大多數都會到"常悅素食"吃飯的,這幾天看食評的時侯無意中發現了這間風評不錯的烏冬專門店,今日就專登過來試下係咪真係咁好食環境方面這間烏冬專門店都幾寬落,裝修是以和式風格為主,而女侍應的制服是便裝和服,也挺有日式風味這次試了價值75蚊的昆布烏冬壽司套餐,本來也想試試很多人推薦的牛肉鍋烏冬套餐的,但一來今天還不算太餓,二來這個昆布烏冬套餐好像比較清淡健康,所以最後就選擇了這個首先要介紹的是作為主菜的昆布烏冬,整體來說算是不過不失,烏冬麵身是比較粗的那種,味道還好,但口感不夠彈牙可口;至於湯底的味道有點像麵鼓湯,濃度是偏淡的那種,所以吃完也不會太過口渴,而且味道不錯,值得推薦至於壽司方面也挺不錯,尤其是飯底方面用上了偏淋的珍珠米,容易咬之餘又有口感,相當好吃;魚生方面也很新鮮,完全沒有腥味,當然魚的鮮味比不上那種高級壽司店,但以這個價格來說CP值還是挺高的最後這個套餐還有一盎燉蛋,也做得不錯,蛋身不老很滑,容易入口,但配菜方面較少,只有一粒冬菇和一粒蝦仁整體來說這間烏冬專門店挺值得一試的,也許烏冬方面還是有進步的空間,但壽司方面的口感就真的很有
環境方面這間烏冬專門店都幾寬落,裝修是以和式風格為主,而女侍應的制服是便裝和服,也挺有日式風味
這次試了價值75蚊的昆布烏冬壽司套餐,本來也想試試很多人推薦的牛肉鍋烏冬套餐的,但一來今天還不算太餓,二來這個昆布烏冬套餐好像比較清淡健康,所以最後就選擇了這個
首先要介紹的是作為主菜的昆布烏冬,整體來說算是不過不失,烏冬麵身是比較粗的那種,味道還好,但口感不夠彈牙可口;至於湯底的味道有點像麵鼓湯,濃度是偏淡的那種,所以吃完也不會太過口渴,而且味道不錯,值得推薦
至於壽司方面也挺不錯,尤其是飯底方面用上了偏淋的珍珠米,容易咬之餘又有口感,相當好吃;魚生方面也很新鮮,完全沒有腥味,當然魚的鮮味比不上那種高級壽司店,但以這個價格來說CP值還是挺高的
最後這個套餐還有一盎燉蛋,也做得不錯,蛋身不老很滑,容易入口,但配菜方面較少,只有一粒冬菇和一粒蝦仁
整體來說這間烏冬專門店挺值得一試的,也許烏冬方面還是有進步的空間,但壽司方面的口感就真的很有特色,而且價錢方面也挺大眾化,再加上下午的時侯雅蘭中心的人流不多,所以環境也不會過於擠迫,完全不會有"俾人趕"的情況出現,可以慢慢的品嚐美食張貼
