牛角日本燒肉專門店 (荃新天地2)

營業中

休息中

Item: 牛角日本燒肉專門店 (荃新天地2)
Rating: 4
Author: 味覺行先

Gyu-Kaku (Citywalk 2)

151 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

6011

荃灣

$201-400

日本菜烤肉無肉餐單咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	牛角日本燒肉專門店 (荃新天地2)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	牛角日本燒肉專門店 (荃新天地2)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

味覺行先

等級4

135

今日到處人生人海，由其中式酒樓排隊排得誇張，唯獨牛角這間。可能是下午茶的關係，枱與枱之間闊落，四野無人像包場一樣，下午茶還有半價餐。我們三人行每人點了二個餐牛肋肉x2，豬頸肉x3，一口牛。未燒前已看到肥膏部份都頗多還加了醬汁芝痳，燒熟後入口一定會像和牛的感覺。一口牛未燒前肥膏部份較少，肉身佔大部份。跟餐+12元就可轉"OK"便利店賣的西爪汁(OK店$16)。牛肋肉一如燒前判斷一樣，入口有少少即容的感覺，肉味香濃配白飯一流。豬頸肉跟普通越式餐廳吃到的沒太大分別，只是用燒的方法而已，沒加特別醬料腌制。一口牛味道不錯，不過個別有幾粒特別"un"，肉身帶點肥膏。