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2018-09-29
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日本人龍班戟店A Happy Pancake首間海外分店巳於9月28日銅鑼灣利苑三期正式開幕。提供6款甜班戟及4款鹹班戟。開幕首兩週更提供京都限定的「有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿 」，有吃當然要襯早了。店子也加盟為Food Gulu的一員，幾時想吃都可預先安排，搖控留位/取票，方便快捷！偌大的露台令空間感大增，在風和日麗之下吃Pancake，感覺零舍幸福！令班戟充滿空氣感的其中一個原素是烤盤溫度的控制，過熱會令班戟難以膨脹，由此可知為何店員需謹慎的以電子溫度計量度班戟，以達至適當的溫度，拿捏需非常準繩。這次選了招牌及鮮果兩款：幸福班戟（$108）～這裡的班㦸每份也是即叫即做，製作需時，約廿分鐘，因為連粉漿也必須即場預備；這便是營造空氣感的另一要素。為求天然；不加入泡打粉，卻能做到香軟鬆化；濃濃的蛋香源自於採用日本國內的優質食材，雞蛋和小麥粉均是原裝進口，配上麥蘆卡蜂蜜及北海道鮮奶製成的發酵牛油，微酸的口感配甘甜的焦糖漿，幸福原來可以很簡單！時令鮮果班戟（$138）～原味班戟圍滿了鮮忌廉及多種新鮮水果（香蕉、士多啤梨、西柚、蘋果、菠蘿及奇異果），鮮豔奪目，蛋香外更添果香；呃

開幕首兩週更提供京都限定的「有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿 」，有吃當然要襯早了。

店子也加盟為Food Gulu的一員，幾時想吃都可預先安排，搖控留位/取票，方便快捷！

偌大的露台令空間感大增，在風和日麗之下吃Pancake，感覺零舍幸福！
令班戟充滿空氣感的其中一個原素是烤盤溫度的控制，過熱會令班戟難以膨脹，由此可知為何店員需謹慎的以電子溫度計量度班戟，以達至適當的溫度，拿捏需非常準繩。

這次選了招牌及鮮果兩款：
幸福班戟（$108）～
這裡的班㦸每份也是即叫即做，製作需時，約廿分鐘，因為連粉漿也必須即場預備；這便是營造空氣感的另一要素。
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為求天然；不加入泡打粉，卻能做到香軟鬆化；濃濃的蛋香源自於採用日本國內的優質食材，雞蛋和小麥粉均是原裝進口，配上麥蘆卡蜂蜜及北海道鮮奶製成的發酵牛油，微酸的口感配甘甜的焦糖漿，幸福原來可以很簡單！

幸福班戟
$108
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時令鮮果班戟（$138）～
原味班戟圍滿了鮮忌廉及多種新鮮水果（香蕉、士多啤梨、西柚、蘋果、菠蘿及奇異果），鮮豔奪目，蛋香外更添果香；呃 like 一流，味道更是不用置疑。

時令鮮果班戟
$138
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有機伯爵茶（$28）～
餐後來杯濃郁橘香的有機茶，清清味蕾最是適合不過。

有機伯爵茶
$28
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下次一於集齊人馬，試齊鹹甜各款味道。
#幸福班戟
#時令鮮果班戟
#熱朱古力班戟配自家製穀麥
#朱古力香蕉班戟
#芝士慕絲雜莓醬班戟
#奶茶班戟配自家製穀麥
A Happy Pancake
地址: 銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓203-205號舖
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