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2011-03-26
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從飲食雜誌上得知，Holly Brown 剛在尖沙咀 K11 商場開設分店，這裡除了口碑不俗的咖啡外，也推出了四款 Honey Toast，分別是 Coffee on the Rock、Strawberry Sweetheart、Topical Delight 及 Romanic Chocolate，各配上指定口味的 Gelato。Honey Toast 單售 $88，套餐跟兩杯不限價錢的咖啡或茶只需 $128，試想想單單一杯 Mocha 也要 $38，套餐明顯抵吃得多！我們點了 Coffee on the Rock，面頭加了 cream，再搭上咖啡及香草口味的 Gelato，厚厚的， 看起來相當吸引。先將 Gelato 放在一旁，發覺多士的中心位置原來已預先掏空，店方將麵包切條，並塗滿牛油及灑上砂糖，從造法相當細緻，味道也跟泰國吃到的 Honey Toast 差不多，比 Pokka Cafe 的好吃十倍。從內吃至外，卻出現一個反高潮，本以為會很香脆的外層，竟要稍用點力才能將其切開，而放入口後也需咀嚼一段時間，「脆皮」慘變「韌皮」，完全是另一個極端，在此希望店方能好好改善這個缺點吧！來
Honey Toast 單售 $88，套餐跟兩杯不限價錢的咖啡或茶只需 $128，試想想單單一杯 Mocha 也要 $38，套餐明顯抵吃得多！
我們點了 Coffee on the Rock，面頭加了 cream，再搭上咖啡及香草口味的 Gelato，厚厚的， 看起來相當吸引。先將 Gelato 放在一旁，發覺多士的中心位置原來已預先掏空，店方將麵包切條，並塗滿牛油及灑上砂糖，從造法相當細緻，味道也跟泰國吃到的 Honey Toast 差不多，比 Pokka Cafe 的好吃十倍。
從內吃至外，卻出現一個反高潮，本以為會很香脆的外層，竟要稍用點力才能將其切開，而放入口後也需咀嚼一段時間，「脆皮」慘變「韌皮」，完全是另一個極端，在此希望店方能好好改善這個缺點吧！
來 Holly Brown 不能不說說咖啡，我們分別要了 Marrochino ($28) 及 Caffe Mocha ($38)，前者是灑上可可粉的 espresso，厚厚的奶泡呷落對辦；Mocha 則略嫌甜了一點，咖啡味不太突出，我心裡面還是喜歡中環總店的那杯 Flat White．．．
這篇是我在 OpenRice 發表的第 888 篇食評，算是我一個小里程，先在此多謝曾看過我食評的朋友！老實說，早前發生的一件事，差點令 「888」這數字胎死腹中，曾想過離開，現在回來了，會留多久呢？這的確很難說，反正我不是跟這網站談戀愛，但肯定的是，搵食之路，絕不會因此事而終結！
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