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2024-05-30
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同友人在佐敦走走 想食個early dinner慢慢hea下😌走進一間裝飾得幾靚幾粉紅色幾warm既餐廳🎟️可以打下卡😬由於我地真係好早去食🤓5點幾既鐘數 d人未收工 所以我地好似包左場咁😂變相同老闆多左好多閒聊時間😂老闆超級健談🙊完全冇悶場老闆真係超nice 佢仲幫我地影左張即影即有😂📸原來呢間店都好多客人以團體形式去book場👫👭👬我哋點左兩個set dinner（包1個沙律/餐湯+主食+飲品+甜品）🍽️🍽️兩個set都係平時去坊間嘅餐廳比較少見到🟦餐湯：西蘭花粟米湯🥦🌽🥣餐湯真係好重要 用心去煮而唔係用罐頭湯 已經好有心機飲落真係有西蘭花味🥦由於好肚餓 勁快飲完🫢⬜️主食：🦆🇫🇷烤法國油封鴨腿配香橙八角鴨肉汁呢個老闆極力推薦 每日有限定數量 因為要用好多事前準備功夫同時間如果真係好想食 真係要早少少落定order🕣晏d嚟就冇哂根據老闆講法佢係用慢煮方式去烹調 要早一晚就煮定功夫絕不簡單 一上枱見到一大隻鴨髀放喺碟中央🤤周邊又不同精美小點作點綴好靚 充滿藝術嘅感覺🎨即使係周邊嘅小點都一啲都唔馬虎 蕃茄粒同埋梅肉都有醃製過🍅酸酸甜甜😙十分開胃😊配合油封鴨比較重口味嘅主食 簡直一流油封鴨切開
同友人在佐敦走走 想食個early dinner慢慢hea下😌
走進一間裝飾得幾靚幾粉紅色幾warm既餐廳🎟️可以打下卡😬
由於我地真係好早去食🤓5點幾既鐘數 d人未收工 所以我地好似包左場咁😂
變相同老闆多左好多閒聊時間😂老闆超級健談🙊完全冇悶場
老闆真係超nice 佢仲幫我地影左張即影即有😂📸
原來呢間店都好多客人以團體形式去book場👫👭👬
我哋點左兩個set dinner（包1個沙律/餐湯+主食+飲品+甜品）🍽️🍽️
兩個set都係平時去坊間嘅餐廳比較少見到
🟦餐湯：西蘭花粟米湯🥦🌽🥣
餐湯真係好重要 用心去煮而唔係用罐頭湯 已經好有心機
飲落真係有西蘭花味🥦由於好肚餓 勁快飲完🫢
⬜️主食：
🦆🇫🇷烤法國油封鴨腿配香橙八角鴨肉汁
呢個老闆極力推薦
每日有限定數量 因為要用好多事前準備功夫同時間
如果真係好想食 真係要早少少落定order🕣晏d嚟就冇哂
根據老闆講法佢係用慢煮方式去烹調 要早一晚就煮定
功夫絕不簡單
一上枱見到一大隻鴨髀放喺碟中央🤤周邊又不同精美小點作點綴
好靚 充滿藝術嘅感覺🎨
即使係周邊嘅小點都一啲都唔馬虎 蕃茄粒同埋梅肉都有醃製過🍅
酸酸甜甜😙十分開胃😊配合油封鴨比較重口味嘅主食 簡直一流
油封鴨切開 肉質嫩滑 顏色呈現深紅 有啲似金華火腿
味道好濃郁好有鹹香風味 如果可以配碗白飯就正😂
鴨皮充滿鴨油香 有種似曾相識嘅感覺 味道有d似燒鴨 好香
平時唔太食皮既我 都食埋個精粹🥰
🐂⌛️法國低溫慢煮7小時牛面頰配忌廉薯蓉伴牛肉汁
呢款都係慢煮烹調👨🏻🍳
知道牛面頰一向好食 所以一眼望到都覺得要點呢道菜
牛面頰周邊以忌廉薯蓉圍住🍦
忌廉薯蓉質感幼滑 好creamy 食落有牛油香味🧈
牛面頰肉質軟腍😚就係低溫慢煮發揮作用 保持到鮮嫩
如果可以食多幾件都食得落🤤
友人點左白酒🥂🥂去配合兩款較重口味既主食
而我不太好酒 就點杯咖啡算了☕️
Staff亦好有經驗 十分細心 留意住你進食類型同飲品有冇相沖😂
經友人解釋 咖啡屬濃味飲品 正常會於食完濃味菜先品嘗
果然staff都唔會咁快沖定杯咖啡 待我指示後先沖 以免攤涼
點了沖繩黑糖latte 我係個咖啡菜鳥 只係飲有奶既咖啡😂
甜品：朱古力蛋糕🍰
的的色色 一口可完成 食完好開心🥰
老闆服務態度超好今時今日做飲食業
真係好需要呢種態度先撐到 十分欣賞😇
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