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2024-08-08
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廚師先調配好唔同醬料俾我哋配用係唔同菜色提供咗5款醬料配搭唔同嘅食物1 椒鹽; 2 芝麻汁; 3 中濃汁 （東京食法）; 4 芥末; 5 新鮮檸檬一對一細心講解每道菜式🍢🍡🍣🍤🍙🍘🍱點樣煮，食材係邊度黎餐廳唔算大，都係bar 枱圍住廚房位，方便廚師單對單逐樣美食講解俾你聽。你亦可以直接望到廚師整嘢食安康魚肝配柚子啫喱唔腥, 有啲似鵝肝, 背面燒得香香味辛黑梅螺 配有 #自家製唐辛子酸汁螺有少少新鮮咸咸鮮味沾埋酸酸辣辣汁，好開胃，口感爽脆😋😋火灸大拖羅半生熟刺身好重甘香油脂味，生完味道一直停留北斗八品盛合豬柳, 汁燒鰻魚, 沙錐魚, 北海道帶子, 葡萄豬, 煙鴨胸, 梅醬雞肉炸得唔厚身, 香脆中又保留到食物原有嘅肉質鮮味子持昆布配櫻花蝦子持昆布係希靈魚係昆布上面產卵，係夏天時令, 唔係時時都購入到.原隻海螺配唐辛子醬海螺切到一粒粒，每粒都炸到表面鬆化。無失去到海螺嘅鮮味同彈口茶漬飯 (三文魚)三文魚蓉，芝麻，配料加茶，啲飯入哂啲味。就算食到好飽，都忍唔住成碗食哂佢日本水果番茄 清新去油膩作完美嘅甜品作整個晚餐嘅句號
提供咗5款醬料配搭唔同嘅食物
1 椒鹽; 2 芝麻汁; 3 中濃汁 （東京食法）; 4 芥末; 5 新鮮檸檬
一對一細心講解每道菜式🍢🍡🍣🍤🍙🍘🍱
點樣煮，食材係邊度黎
餐廳唔算大，都係bar 枱圍住廚房位，方便廚師單對單逐樣美食講解俾你聽。你亦可以直接望到廚師整嘢食
安康魚肝配柚子啫喱
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安康魚肝配柚子啫喱
唔腥, 有啲似鵝肝, 背面燒得香香
味辛黑梅螺
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味辛黑梅螺 配有 #自家製唐辛子酸汁
螺有少少新鮮咸咸鮮味沾埋酸酸辣辣汁，好開胃，口感爽脆😋😋
火灸大拖羅
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火灸大拖羅
半生熟刺身
好重甘香油脂味，生完味道一直停留
北斗八品盛合
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北斗八品盛合
豬柳, 汁燒鰻魚, 沙錐魚, 北海道帶子, 葡萄豬, 煙鴨胸, 梅醬雞肉
炸得唔厚身, 香脆中又保留到食物原有嘅肉質鮮味
子持昆布配櫻花蝦
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子持昆布配櫻花蝦
子持昆布係希靈魚係昆布上面產卵，係夏天時令, 唔係時時都購入到.
原隻海螺配唐辛子醬
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原隻海螺配唐辛子醬
海螺切到一粒粒，每粒都炸到表面鬆化。無失去到海螺嘅鮮味同彈口
茶漬飯(三文魚）
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茶漬飯 (三文魚)
三文魚蓉，芝麻，配料加茶，啲飯入哂啲味。就算食到好飽，都忍唔住成碗食哂佢
日本水果蕃茄
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日本水果番茄
清新去油膩
作完美嘅甜品作整個晚餐嘅句號
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