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2022-09-14
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大㕑主理牛扒Starter: 🍏帶子刺身薄片配青蘋果🥔薯蓉泡泡流心溫泉蛋帶子creamy，配上青蘋果及蒜蓉粒粒，口感獨特又唔會搶走帶子鮮味。薯蓉泡泡好light 但勁有薯仔味，有辣肉粒，香脆藜麥配上溫泉蛋都非常惹味。🥩主菜:廚師發板牛肉拼盤🔸美國穀飼牛柳仔扒 (medium)🔹美國穀飼牛腰扒(medium)🔸澳洲穀飼M6西冷和牛(medium well) 廚師精選三款高質牛扒: 🥩牛柳仔扒肉質幼嫩柔軟濃郁的肉味。🥩牛腰扒嚟自牛嘅前腰部位，肉質比較鮮嫩多汁。🥩M6西冷和牛肌肉纖維十分細膩，非常鮮嫩味美，肉汁和油花更集中，牛肉甜而多汁，回味悠長。廚師主理，精心慢煮，牛扒夠charcoal 香又鮮嫩多汁。🥗配菜:意式香草烤新薯及田園沙律新薯薯香清甜，田園沙律配意大利黑醋，仲有我最愛嘅牛油生菜。🍋法式迷你檸檬撻食完咁多肉，檸檬撻酸酸甜甜真係好解滯，青檸garnish 好fresh又清新。廚師主理牛扒大餐$488per head，至少二人起，以及至少提前一日預訂。全個套餐都好完滿，特別係餐廳有wine pairing，只需+$188就可只自選得獎香檳或紅酒🍷。香檳配Starter，紅酒配牛扒❤️！
Starter:
🍏帶子刺身薄片配青蘋果
🥔薯蓉泡泡流心溫泉蛋
帶子刺身薄片配青蘋果
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薯蓉泡泡流心溫泉蛋
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🥩主菜:廚師發板牛肉拼盤
🔸美國穀飼牛柳仔扒 (medium)
🔹美國穀飼牛腰扒(medium)
🔸澳洲穀飼M6西冷和牛(medium well)
主菜:廚師發板牛肉拼盤
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廚師精選三款高質牛扒: 🥩牛柳仔扒肉質幼嫩柔軟濃郁的肉味。🥩牛腰扒嚟自牛嘅前腰部位，肉質比較鮮嫩多汁。🥩M6西冷和牛肌肉纖維十分細膩，非常鮮嫩味美，肉汁和油花更集中，牛肉甜而多汁，回味悠長。廚師主理，精心慢煮，牛扒夠charcoal 香又鮮嫩多汁。
🥗配菜:意式香草烤新薯及田園沙律
新薯薯香清甜，田園沙律配意大利黑醋，仲有我最愛嘅牛油生菜。
配菜:意式香草烤新薯及田園沙律
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🍋法式迷你檸檬撻
食完咁多肉，檸檬撻酸酸甜甜真係好解滯，青檸garnish 好fresh又清新。
法式迷你檸檬撻
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廚師主理牛扒大餐$488per head，至少二人起，以及至少提前一日預訂。全個套餐都好完滿，特別係餐廳有wine pairing，只需+$188就可只自選得獎香檳或紅酒🍷。香檳配Starter，紅酒配牛扒❤️！
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