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2009-09-09
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廚神隱世有原因 食物味道嚇死人由於OPENRICE 食評什好, 又有很多精美圖片及短.片, 故滿心歡喜訂枱. 誰知食後完全貨不對版桑拿蝦煙就大, 味就無, 幾好睇, 但已經算全晚較好食的一碟蝦子鮑片煮生菜有蝦子一粒粒, 但味道不足夠平凡家常小菜,, 一點特別也沒有新疆火焱羊架肥膏多過肉, 味道一般偏咸, 不過算幾”稔”百合腰瓜西芹花之片帶子洋蔥大過花之片, 百合大過帶子蝦片勁稔,已疏風一段時間阿拉斯加大蟹粥場面浩大, 個碗成個面盤咁大, 不過粥還粥, 蟹還蟹. 並加入大量腐竹, 粥底味淡, 和白粥無分別. 蟹帶來的視覺享受比味覺為大, 好睇唔好食, 有興趣人仕可慳回八百香草芝士釀蟹蓋燴元貝 (伊麵底)白汁味道特別, 似曾相識, 及後發現和美極快食產品沒分別, 和快餐店的白汁不遑多讓. 白汁把蟹蓋和元貝的味道徹底破壞.海龍皇鮑魚翅湯 (佛跳牆)用料可比起一般酒樓的例湯, 只欠缺豬骨兩大舊及加入數條仿似粉絲的魚翅. 有極重的雪藏味, 加入大量水喉水濫竽充數.春田大地炮杖雞(霸王雞)又老又咸又油, 係一隻老油雞. 一行十二人只吃了五分一便放棄清蒸鴻運大金鮋肉質鬆散, 全無鮮味, 完全有被騙的
由於OPENRICE 食評什好, 又有很多精美圖片及短.片, 故滿心歡喜訂枱. 誰知食後完全貨不對版
桑拿蝦
煙就大, 味就無, 幾好睇, 但已經算全晚較好食的一碟
蝦子鮑片煮生菜
有蝦子一粒粒, 但味道不足夠
平凡家常小菜,, 一點特別也沒有
新疆火焱羊架
肥膏多過肉, 味道一般偏咸, 不過算幾”稔”
百合腰瓜西芹花之片帶子
洋蔥大過花之片, 百合大過帶子
蝦片勁稔,已疏風一段時間
阿拉斯加大蟹粥
場面浩大, 個碗成個面盤咁大, 不過粥還粥, 蟹還蟹. 並加入大量腐竹, 粥底味淡, 和白粥無分別. 蟹帶來的視覺享受比味覺為大, 好睇唔好食, 有興趣人仕可慳回八百
香草芝士釀蟹蓋燴元貝 (伊麵底)
白汁味道特別, 似曾相識, 及後發現和美極快食產品沒分別, 和快餐店的白汁不遑多讓. 白汁把蟹蓋和元貝的味道徹底破壞.
海龍皇鮑魚翅湯 (佛跳牆)
用料可比起一般酒樓的例湯, 只欠缺豬骨兩大舊及加入數條仿似粉絲的魚翅. 有極重的雪藏味, 加入大量水喉水濫竽充數.
春田大地炮杖雞(霸王雞)
又老又咸又油, 係一隻老油雞. 一行十二人只吃了五分一便放棄
清蒸鴻運大金鮋
肉質鬆散, 全無鮮味, 完全有被騙的感覺. 連平價酒樓的蒸魚都比其味道好. 無論在魚的質素和烹調手方上均令人「為之一震」
上湯過橋絲綢鮮蝦卷
一點也不脆, 內再還加入潮州粉果的餡料, 十分奇怪
南瓜燉宮燕
燕窩一點也找不到, 燕碎也沒有. 連糖水最基本的甜也沒有. 是日清美味寶用十碗水開稀的味道.
西瓜和哈密瓜
全晚最有水準之作
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