自家製韓國刀削麵 (山林道)

營業中

休息中

早幾天在佐敦附近工作，已是下午2點幾，想起很久沒去山林道食嘢及有一間韓國刀削麵店，就過去試試。行到接近華美達酒店，步入這家小巧溫馨的餐廳，立刻感受到濃厚的韓國傳統風味，雖然座位不多，但每張桌子都設計得寬敞舒適。餐牌包括﹕各款刀削麵、大餃子、煎餅、少量飲品韓國特色，當然少不了先奉上一碟美味泡菜作開胃。我們都肚餓，所以各自選了一款刀削麵花蛤刀削麵$78辣拌刀削麵$78雙拼餃子(豬肉及泡菜)$58花蛤刀削麵Q彈有嚼勁，捲曲著湯汁，新鮮花蛤散發出海洋的鮮甜味，高湯清爽。 友人點的辣拌刀削麵就是另一種風味。不算太辣的刀削麵帶有特色辣椒醬汁，對於不太好辣但又想吃惹味的人來說是很適合。麵條經過拌炒，吸收了辣椒醬的香辣味道，入口後回味無窮。至於雙拼餃子（豬肉及泡菜），這個份量令人很滿足，一份有四件大餃子，兩款口味。豬肉餃子餡料豐富，肉汁鮮美，外皮酥脆，充滿了滿滿的肉汁；而泡菜餃子則散發著泡菜獨有的酸辣風味，口感爽脆。這道雙拼餃子絕對是這家餐廳的一大亮點，值得一試。