丁爸食府

營業中

休息中

呢間位於彩虹嘅過江龍台灣小食店丁爸食府，雖然店面唔係好大，但佢來頭不小，今年仲榮獲米芝連嘅名譽，所以我哋專登都嚟試一下。蚵仔煎：佢哋粉漿調配比例得宜，口感食得出有煙韌Q彈嘅口感，因為加埋蛋一齊煎，所以為其增添多一份蛋香。入面包住嘅蚵仔隻隻都大大粒又飽滿，再配埋佢哋惹味嘅豆瓣醬就更能突出蚵仔嘅鮮味。炸臭豆腐：臭豆腐嘅臭味好濃，佢哋炸緊都經已離遠都聞到，炸得非常之香脆，佢哋仲加埋台灣泡菜嘅辣汁，令臭豆腐變得更加惹味之餘，仲更加好味。起司蛋餅：蛋餅餅皮較薄身，有濃郁嘅蛋香，入面嘅芝士可以拉絲，同蛋餅味道好夾。滷肉飯：嚟台灣小食當然要食滷肉飯啦，滷肉用嘅肉肥瘦均勻，食嘅時候有陣陣嘅油香肉香，而滷肉汁好香甜，用嚟配飯一齊食就一流。