意粉屋 (已結業)

和朋友在復活節假期聚會，選了這家意粉屋，因其地理位置方便。晚上7時半到達，不用輪候已可入座，我們獲安排坐牆邊的座位，有點擠迫。我們點了兩款小吃，分別是炒雜菌及法式焗田螺，另外我們點了龍蝦汁海鮮天使麵，而且可以優惠價$1購一客白汁雞肉意粉，非常超值。炒雜菌由兩種磨菇及金菇組成，雜菌爽口，清甜而多汁，廚師炒的時候沒有下太多油，令雜菌不會太油膩。法式焗田螺有8隻田螺，下面鋪了波菜和薯蓉，旁邊放了三件法飽，朋友看了感到很歡喜。田螺肉軟腍，薯蓉的黏杰度適中，不太乾身亦不算稀爛，把薯蓉塗在法飽上，豐富了法飽的味道。龍蝦汁海鮮天使麵送來的時候香嘖嘖，意粉汁有濃濃的龍蝦味，天使麵煮得軟軟的，但龍蝦汁未能沽到部份底下的天使麵，我們要用叉子再撈一撈。海鮮有三至四件龍蝦肉以及數粒帶子，龍蝦肉彈牙而帶子軟身，兩者都有鮮味。最後，服務員送上白汁雞肉意粉。雖然它是以優惠價換購，但份量非常充足。雞肉肉質嫰滑，而配料的磨菇夠厚身，汁液香濃。意粉份量多，拌勻了濃郁的白汁，味道不錯。但白汁的味道似乎比較濃烈，令我們感到很飽滿，亦同時出現口氣。這頓晚飯價錢相宜，食物豐富。