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2012-08-30
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跟剛下班的他來到尖沙咀…目標相當明確 -《武士御好味燒》…大概上年才開業，其實我以前於尖沙咀工作之時，已從附近派發的傳單中得知此店的存在，只是由於店子的位置頗為隱蔽，加上地理上的「障礙」，一直以來連試吃的念頭也沒有…只因近日他從一些麻甩網友裡打聽得知此店不俗，於是立定決心到來一試…對我來說蠻好找的，就在我倆最愛的《札幌拉麵 Miso No.1》對面之小巷處（即《利時》商場入口附近），不過對於某些人而言可能比較偏僻一點…其實只有小小一個舖位，這個也就是廚房…店子走日本街頭小食路線，因此食物的選擇都偏向簡單，不過「麻雀雖小，五臟俱全」…這裡只提供露天座，桌子置放於店外後巷之上，沒錯，是後巷啊！！對於潔癖人士來說該會敬而遠之吧，這亦是我之前說的「地理上的『障礙』」…不過此後巷的衛生不俗，既不髒亦不臭，肉眼所見完全沒有老鼠蟑螂及蚊患等，通風之餘亦不「焗促」，對於我來說環境尚可接受的，還挺特別的說…我暗從心底裡「佩服」那些大地產商的生意頭腦，竟可在「後巷」間出舖位來，可謂「賺到盡」啊！！實在令人「佩服」得五體投地…同時也真心地佩服店主的勇氣，於此處開店的確不易啊！雖然位處後巷，不過店子使用的戶外
目標相當明確 -《武士御好味燒》…大概上年才開業，其實我以前於尖沙咀工作之時，已從附近派發的傳單中得知此店的存在，只是由於店子的位置頗為隱蔽，加上地理上的「障礙」，一直以來連試吃的念頭也沒有…
只因近日他從一些麻甩網友裡打聽得知此店不俗，於是立定決心到來一試…
對我來說蠻好找的，就在我倆最愛的《札幌拉麵 Miso No.1》對面之小巷處（即《利時》商場入口附近），不過對於某些人而言可能比較偏僻一點…
其實只有小小一個舖位，這個也就是廚房…店子走日本街頭小食路線，因此食物的選擇都偏向簡單，不過「麻雀雖小，五臟俱全」…
這裡只提供露天座，桌子置放於店外後巷之上，沒錯，是後巷啊！！對於潔癖人士來說該會敬而遠之吧，這亦是我之前說的「地理上的『障礙』」…不過此後巷的衛生不俗，既不髒亦不臭，肉眼所見完全沒有老鼠蟑螂及蚊患等，通風之餘亦不「焗促」，對於我來說環境尚可接受的，還挺特別的說…
我暗從心底裡「佩服」那些大地產商的生意頭腦，竟可在「後巷」間出舖位來，可謂「賺到盡」啊！！實在令人「佩服」得五體投地…
同時也真心地佩服店主的勇氣，於此處開店的確不易啊！雖然位處後巷，不過店子使用的戶外木製桌椅及設計精緻的menu，一點「地踎」的感覺也沒有，可謂見微知著…
點過食物後，由於即叫即製的關係，待了大概十多二十分鐘，店員端來串燒拼盤（十二串），分別為牛舌、翠肉瓜、大蔥、車厘茄、冬菇及多春魚…
還有豬肉（x2）、煙鴨胸、八爪魚、雞軟骨及雞皮…嗯嗯，光是這個拼盤已百多元了，勝在「樣樣都有」、「試晒咁多款」，但整體來說沒啥特別，亦吃不出「火燒」的味道，有點失望啊…（十二串之中我倆均一致認為八爪魚串比較好吃，下次若想過過口癮的話只點這款便可！！）
然後，是晚的「主菜」- 御好燒（又名大阪燒或廣島燒）出場了，直徑足有7吋，厚度也有吋半啊，我想這個也可稱之為日式的「pizza」吧…武士御好味燒，即是雜錦口味也。在店員的推介下額外加了蛋，這樣質感會比較「紮實」點，還多加了芝士。燒餅混入雜錦食材及大量的椰菜絲，事後看回某雜誌早前對店子的介紹，稱武士御好味燒內裡混有「蟹肉、海膽及八爪魚等等」，這個實在有點保留啊！笨笨的我只吃到八爪魚及帶點「鮮（腥？）」的東東耶，不知這是不是海膽耶？！？！
不過燒餅的確煎得剛剛好，既不乾又不濕，亦非只有粉漿的貨式，面層還鋪滿木魚乾、紫菜、香蔥、蛋黃醬及燒汁，yummy yummy…
八爪魚御好味燒（加蛋加芝士），從外表看其實沒太大差別，只是沒有蟹籽作裝飾而已，他說「又真係幾好味喎！！！」最後以二百四十元左右買單（串燒已百多元，另加飲品也接近廿元），整體來說御好燒比串燒好吃，三十多元一客，絕對交足功課！亦比一般的日式菜館抵吃…下次再來的話只吃御好燒便可以了！
看著鄰桌的外藉人士拿著冰凍啤酒喝得津津有味，他說「如果我知道罐啤酒咁大支我都會叫～」…啤酒+御好燒，好一個「麻甩」的配搭啊…
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