漁獲浜燒 (已結業)

有朋自遠方來，朋友喜歡餐廳座得舒服，所以四大奇食即使名氣極大我都無謂帶他去，漁獲浜燒的濱燒質素挺有水準，環境寧靜舒服，適合跟朋友聚舊聊天，所以我遁選擇帶他來這裡。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊漁獲浜燒之前只有銅鑼灣店，最近才在尖沙咀開了分店，新店對我來說更方便，所以今次我就到了尖沙咀分店試。店內環境同樣走簡潔素雅路線，感覺舒服。每個座位上都有一碟三款調味料，主要是吃濱燒時用。細芝麻鹽醬椰菜($20)椰菜爽脆不苦澀，我喜歡它芝麻醬夠多，帶點微酸很開胃。梅酒($65/杯)吃濱燒怎能沒有美酒，甜甜的梅酒，酒味不烈，女士都能喝到。特上漁獲濱燒盛合($1,628/4人前)這個濱燒盛合有分一人、二人和四人，當中以四人的海鮮款式最豐富，包括珍寶大蝦、鮑魚、文蛤蜆、白蜆、榮螺、活帆立貝、魷魚、響螺和北寄貝，海鮮控一定要試。海鮮都有師傅在食客面前代燒，不怕時間掌控得不好浪費了大好食材。白蜆鮮甜沒有沙，體形不會太小都有睇頭。文蛤蜆肉色帶點紅色，味道同樣鮮甜。魷魚燒得剛剛好，有嚼雩之餘不會過乾過韌。鮑魚去殼切條，方便食用，鮑魚夠新鮮，只簡單蘸上椒鹽已經很美味。師傅在燒響螺時加入了清酒，所以螺肉都帶點清酒清香味