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2023-03-04
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冬天最適合與朋友打邊爐，一起圍爐取暖 ；劉一手重慶火鍋是重慶火鍋十大品牌，之前去同興旅遊的時候就有食過，最近發現她在香港圓方都有分店。.他們最出名的是麻辣火鍋，但由於最近比較上火，於是今次就主力試吓比較滋陰養顏的選擇。鴛鴦鍋我們選了鮮蕃茄濃湯/養生滋補花膠螺頭燉湯。老實說，先嚐一碗湯及材料已經令人非常飽滿，特別是花膠雞湯，十分鮮甜。飲完頭啖湯之後我先至加了很多芫荽，立刻變成綠油油的一片。劉一手，無論從食材到裝潢都非常講究，食材十分新鮮，而且座位寬闊坐得很舒服。打邊爐當然少不了肥牛。有太多選擇，不知道叫那一種牛肉好？於是就叫了新鮮手切牛肉拼盤一次過滿足所有願望。見到牛肉十新鮮鮮紅色的整齊地放在擺盤，油花分布均勻、肉味濃郁、肉質軟嫩、脂肪甘香，絕對是嗜牛一族之選！很欣賞這裏的食物很有儀式感，打卡拍照一流。龍蝦丸、特級靚墨丸、雜菌拼盤、蓮藕片放在一個小小的木盤內，顯得十分文清。我和朋友都喜歡食這個韭菜餃，睇得出都是自家包的，超級大隻，餡料多到爆；我食第二隻已經覺得有幾分飽。.我和朋友不約而同都稱讚的是竹蔗茅根，已經好少飲到不過分落糖的竹蔗茅根；這個甜度是天然的甜，飲到竹蔗茅根的原汁原味，解渴
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他們最出名的是麻辣火鍋，但由於最近比較上火，於是今次就主力試吓比較滋陰養顏的選擇。鴛鴦鍋我們選了鮮蕃茄濃湯/養生滋補花膠螺頭燉湯。老實說，先嚐一碗湯及材料已經令人非常飽滿，特別是花膠雞湯，十分鮮甜。飲完頭啖湯之後我先至加了很多芫荽，立刻變成綠油油的一片。
劉一手，無論從食材到裝潢都非常講究，食材十分新鮮，而且座位寬闊坐得很舒服。
打邊爐當然少不了肥牛。有太多選擇，不知道叫那一種牛肉好？於是就叫了新鮮手切牛肉拼盤一次過滿足所有願望。見到牛肉十新鮮鮮紅色的整齊地放在擺盤，油花分布均勻、肉味濃郁、肉質軟嫩、脂肪甘香，絕對是嗜牛一族之選！很欣賞這裏的食物很有儀式感，打卡拍照一流。
龍蝦丸、特級靚墨丸、雜菌拼盤、蓮藕片放在一個小小的木盤內，顯得十分文清。
我和朋友都喜歡食這個韭菜餃，睇得出都是自家包的，超級大隻，餡料多到爆；我食第二隻已經覺得有幾分飽。
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我和朋友不約而同都稱讚的是竹蔗茅根，已經好少飲到不過分落糖的竹蔗茅根；這個甜度是天然的甜，飲到竹蔗茅根的原汁原味，解渴之餘又不會覺得在飲糖水。
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PS醬料區有很多醬，我們都看到眼花撩亂呢，不妨試多幾款。
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