獅房菜

Item: 獅房菜
Rating: 5
Author: JannisT

Lion Rock

4.5

139 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8496

旺角

$401-800

粵菜 (廣東) 川菜 (四川) 中菜館酒店餐廳咪嘥嘢食店

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110

資訊:
餐廳:	獅房菜

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

JannisT

等級4

762

最近朋友說她身體出現了毛病, 我想她是肝鬱, 所以週末與她去吃下午茶! 看到帝京酒店獅房菜的「古韻今風下午茶」, 造型、味道、玩味都超讚!享用這份下午茶, 可以拿獅房菜提供的飾物來拍照, 例如扇、宮廷頭箍等.先來兩杯飲品, 奶蓋山楂茉莉奶茶(凍)及圓肉紅棗杞子茶(熱). 平常我就不太喜歡茉莉, 但這杯有山楂, 所以撞出了一份甜、開胃的味道, 奶蓋香滑濃厚, 不錯~ 以簪串起山楂, 賣相吸引. 而杞子茶以宮廷茶杯奉上, 清甜溫熱, 滋補. 隨著店員把下午茶放到枱上, 就提醒我們準備好相機, 因為會 ‘放煙’, 這行為很貼心~ 沒有說應該先吃那樣, 嗯…我就先吃清酒鮑魚配梅酒啫喱蘿蔔. 以清酒及梅酒入饌, 令鮑魚更和味.清新之選, 有鱈場蟹肉魚子醬沙律青瓜杯, 好足料的蟹肉, 伴了些沙律醬, 把蟹肉聚在一起, 口感豐盈.接著是兩款香口咸點. 西班牙豚肉松露沙律脆泡芙, 一口咬下, 幾薄脆, 墊底的肉鬆也建議一起吃, 豐富了餡料的層次.龍蝦仔脆多士, 一口大小, 混了少少沙律醬, 清新不膩~這個孜然牛肉批令我知道孜然不是羊肉獨有的最佳配搭, 批沒有被充滿肉汁的餡料弄軟, 好正~連皮

最近朋友說她身體出現了毛病, 我想她是肝鬱, 所以週末與她去吃下午茶! 看到帝京酒店獅房菜的「古韻今風下午茶」, 造型、味道、玩味都超讚!