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2020-04-14
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終於有時間拜會渝味曉宇重慶老火鍋， 這間出名的品牌火鍋於國內有二百多間，亦入「重慶火鍋50強」，更被舌尖上的中國獨家推薦。 成功將品牌引入香港， 另喜歡吃重慶火鍋的人大飽口福了。 近排仲有午市優惠湯底免費， 非常抵食。 一坐低店員會送上冰糖紅棗雪耳糖水， 滋潤又清甜。本身我想試曉宇馳名的九宮格麻辣大紅鍋， 但我又怕太辣， 最後我選了鴛鴦鍋底～蕃茄湯鍋＋ 普通辣大紅鍋， 看見餐牌上的火鍋配料可以點全份或半份， 最適合我喜歡吃不同種類但又食不多的人，然後點了以下火鍋配料～紐西蘭精品羊肉卷$56， 大刀牛肝$46，曉宇手打三寶丸$49， 煎龍躉片$72， 美國桶肥蠔$69，腦花$26，曉宇苕粉$29， 乾貢菜$18，曉宇嫩牛肉$42 ， 韭菜豬肉水餃$32， 還有甜品和飲品～紅糖糍粑$36， 自製洛神花茶$18。蕃茄湯鍋～ 開頭以為這裏辣鍋會係最正， 點知原來蕃茄湯鍋都好好食， 味道剛剛好甜甜酸酸的。普通辣大紅鍋～ 傳統重慶麻辣湯底， 普通辣適合我， 辣度剛剛好， 帶有麻香。紐西蘭精品羊肉卷～ 入口嫩滑， 打邊爐至愛。大刀牛肝～ 牛肝用秘製醬料醃製再配上鵪鶉蛋， 口感爽嫩， 美味得很。曉宇手
蕃茄湯鍋～ 開頭以為這裏辣鍋會係最正， 點知原來蕃茄湯鍋都好好食， 味道剛剛好甜甜酸酸的。
普通辣大紅鍋～ 傳統重慶麻辣湯底， 普通辣適合我， 辣度剛剛好， 帶有麻香。
紐西蘭精品羊肉卷～ 入口嫩滑， 打邊爐至愛。
大刀牛肝～ 牛肝用秘製醬料醃製再配上鵪鶉蛋， 口感爽嫩， 美味得很。
曉宇手打三寶丸～ 好喜歡吃手打丸， 全部彈牙又新鮮。
煎龍躉片～ 精瑩通透，肉質美味。
美國桶肥蠔～ 肥美滑溜，好新鮮。
腦花～ 白白嫩嫩的腦花， 吸了湯底的味道， 口感軟綿。
曉宇苕粉～ 放入麻辣湯底裏味道濃郁，爽口宜人。
乾貢菜～ 口感爽口， 味道清香滋味。
曉宇嫩牛肉～ 肉質嫩滑， 牛肉味很鮮。
韭菜豬肉水餃～ 韭菜味不夠， 水餃稍為普通了一點。
紅糖糍粑～ 香軟Q彈的紅糖糍粑， 絕對是最佳的火鍋後甜品。
自製洛神花茶～ 洛神花酸酸甜甜，清熱解渴。
首先要讚一讚這裏的通風系統， 好多時食完麻辣火鍋都會一陣麻辣味， 但今次沒有。 還有貼心的防疫措施， 坐低不久店員為我們送上口罩袋，加上食物水準高， 喜歡吃火鍋的朋友一定要來試一試。
蕃茄湯鍋＋ 普通辣大紅鍋
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冰糖紅棗雪耳糖水
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腦花
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大刀牛肝
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紐西蘭精品羊肉卷
$56
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美國桶肥蠔
$69
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曉宇嫩牛肉
$42
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韭菜豬肉水餃
$32
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紅糖糍粑
$36
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