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2017-08-06
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在2009年的時間，大發茶餐廳曾參加過沖奶茶的比賽而獲得金茶王的冠軍。在那時候， 很多食客都遠道而來為了一試奶茶的甘香及濃滑味道。 可是在數年後的今天食客的數目開始減少，服務質素強差人意，為何不堅守信念去用心經營曾經獲獎的茶餐廳呢？在下午的時間剛巧經過洪水橋附近，突然想起大發茶餐廳的奶茶，所以決定步進餐廳享受一份休閒下午茶。 當坐到卡位看過餐牌後，我同媽媽點了一份西多士配咖啡，及豬扒福字麵配奶茶。 可是侍應的反應是平平淡淡，沒有回應……幸好，單是有落的，首先送來的是西多士，可是沒有送來刀叉。問過侍應拿了刀叉後，又發現沒有吃西多士的楓糖漿。當我們再向侍應要求楓糖漿時，他也沒有回應，只是左望右望後從另一食客的枱上拿了楓糖漿，再送到我們後面食客的枱子。 然而，後枱食客的反應是“我們沒有叫啊!“其他食物及飲品也陸陸續續送來了。 福字湯麵加豬扒淨上是預期之內。 麵沒有煮得過熟，味精湯也沒有沖得過淡，尚算可以。 可是豬扒的梳打味略重並不好吃。( 留意!餐牌上是沒有出前一丁提供選擇的)再者，即磨咖啡及招牌奶茶王的味道也跟侍應的反應一樣變得平平淡淡，普普通通! 雖然加了黑白奶很濃滑，但是茶的甘香味並不
在下午的時間剛巧經過洪水橋附近，突然想起大發茶餐廳的奶茶，所以決定步進餐廳享受一份休閒下午茶。 當坐到卡位看過餐牌後，我同媽媽點了一份西多士配咖啡，及豬扒福字麵配奶茶。 可是侍應的反應是平平淡淡，沒有回應……
幸好，單是有落的，首先送來的是西多士，可是沒有送來刀叉。問過侍應拿了刀叉後，又發現沒有吃西多士的楓糖漿。當我們再向侍應要求楓糖漿時，他也沒有回應，只是左望右望後從另一食客的枱上拿了楓糖漿，再送到我們後面食客的枱子。 然而，後枱食客的反應是“我們沒有叫啊!“
花生醬西多士
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其他食物及飲品也陸陸續續送來了。 福字湯麵加豬扒淨上是預期之內。 麵沒有煮得過熟，味精湯也沒有沖得過淡，尚算可以。 可是豬扒的梳打味略重並不好吃。( 留意!餐牌上是沒有出前一丁提供選擇的)
福字湯麵配豬扒
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再者，即磨咖啡及招牌奶茶王的味道也跟侍應的反應一樣變得平平淡淡，普普通通! 雖然加了黑白奶很濃滑，但是茶的甘香味並不突出。 可以說現在坊間也有很多的茶餐廳能調出同樣的味道及質素啊。
即磨咖啡
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得獎的奶茶
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希望店主能夠好好管理改善問題，用心、專心及上心去經營餐廳，能留住客人的心!
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