Dreamix廚 (已結業)

朋友推介知道左有呢間私房菜，入到去裝修都幾靚，而且嘢食亦都比到驚喜我地！ 冰鎮花膠用咗青瓜做襯托，加左芝麻醬同黑松露，味道都幾匹配😝食完之後都唔會好膩 淮山杞子響螺雞湯，真係好足料架！仲有埋湯渣😏飲落唔會好似落咗好多味精咁～螺肉仲好淋，好有咬口！真係好似置身屋企一樣 豉油王煎蝦，每隻蝦都好大隻，蝦肉帶點爽口，夠入味😊好多肉，配白飯食個汁一流 清湯蘿蔔蝴蝶腩，睇得出豬腩落咗心思，炆得都幾入味，肉質吾會好硬身😉食起黎亦吾會好咸😝而且蘿蔔亦都好夠味，切得細細粒咁，方便進食，好細心🙂 臘味炒糯米飯認真大碟，足以夠五六個人食得飽飽的😊糯米飯煙軔有咬口！加上蔥花令到味道更香🙂臘腸花生亦都不吝嗇，見到有好多😍好抵食 蟲草花上湯浸時菜比較清淡嘅一碟餸😉不過有時食得多油膩野，真系想要清淡一下嘅😝上湯咸度適中，又唔會令到時菜冇晒味🙂加上雜菇，增添口感 皇帝雞唔會好多油，加左蔥花去調味，連薑蓉都唔使點，已經到晒味😊雞肉嫩滑吾會有雪藏味！幾新鮮 清蒸沙巴龍躉都幾大條架！煮得吾會過熟，加左爆香過嘅豉油去食，味道更佳😉好抵食 最後以奶凍做甜品😝味道特別，有啲人食得出咖啡味，有啲人食得出焦糖味！