Dreamix廚 (已結業)

今次食完真係好想同大家介紹呢度心機私房菜，其實都係朋友幫我book，但一入到門口已經好有家的感覺，有個open kitchen，有幾張大枱for多人聚會用餐，仲有舒服既梳化，同美麗既環境，仲唔係有屋企feel?食物方面仲surprise! 頭盤竟然有花膠，仲要係冷盤，用青瓜做底，好fresh然後就係淮山杞子響螺雞湯，店員好細心幫我地不起哂湯渣，見到甘多材料都知個湯唔惹少！飲落好鮮甜，真係無味精，非常健康。其他菜一樣都係好健康，又有心思。霸王雞肉質鮮嫩，簡單調味已經好好味！仲有好大條龍躉，清蒸都好好味！啖啖肉，呢餐非常豪氣！呢度鼓油煎蝦，大大隻虎蝦煎到卜卜脆，連蝦殼都食得！咬落啖啖肉，好正。最估唔到係呢碟好似牛腩，其實係豬腩，非常有心機。煮到好腍身，用煮牛腩既方式食煮，配白蘿蔔，清清地，好好味。然後菜用蟲草花湯浸，個湯都好好味，有蝦米既味道，好想連湯都飲哂！食甘多好餸，點可以淨係配白飯？食哂臘味炒糯米飯，味道剛好，糯米亦好腍，唔會難消化，very good!最後仲有甜品奶凍。以私房菜黎講，有甘既環境，甘既質素，甘既味道，真係好perfect,非常抵讚。