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2019-09-19
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慶祝生日關係，所以需要堂食蛋糕問左yoho 幾間貴價酒樓，利x 同xx 樓都要$100 切餅費，得翠園收$50, 所以就決定再戰翠園第一次食翠園有成十個人，每碟送份量都唔夠食。。所以印象較差今次只有五個人，同埋專叫特式菜，估唔到有驚喜total 叫左五送一湯，一開頭黎左個手撕豆腐煲但太肚餓，未影相已經比人瓜分左，同埋賣相都好一般個煲細細，應該只有兩舊煲仔豆腐但係手撕成一舊舊，再加幾條菜，真係麻麻地，勝在湯底清清地牛坑腩出面層脆皮較薄，同埋都好易碎。。。唔係好做到外脆內軟既口感， 入面牛腩只有一層肥肉，其他肉都好嫩同juicy,再配埋少少辣醬，真係惹味又好食係層脆皮可以再改善點配合番個牛腩豆腐羹一般般，入口都順滑，而且唔會覺得鹹，但料就自己有眼睇去完廁所番到黎，條魚已經得番兩舊個人麻麻鯪魚，所以只食半舊試下味就算，魚肉有少少果皮味，但唔重，唔會澀口，魚肉彈牙，個豆豉汁都配合唔錯依個係我叫既，亦都係全晚最好食，外面脆皮無牛坑腩果個甘薄，入面係分左兩層，上層係蝦膠肉，下層先係鴨一啖咬落去，成個層次係好豐富，外面脆口，入面彈牙再加埋鴨肉香，真係好正，三種味道互補又唔會搶左味，極推介依個係阿爸見
問左yoho 幾間貴價酒樓，利x 同xx 樓都要$100 切餅費，得翠園收$50, 所以就決定再戰翠園
第一次食翠園有成十個人，每碟送份量都唔夠食。。所以印象較差
今次只有五個人，同埋專叫特式菜，估唔到有驚喜
total 叫左五送一湯，一開頭黎左個手撕豆腐煲
但太肚餓，未影相已經比人瓜分左，同埋賣相都好一般
個煲細細，應該只有兩舊煲仔豆腐但係手撕成一舊舊，再加幾條菜，真係麻麻地，勝在湯底清清地
脆皮牛坑腩
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牛坑腩出面層脆皮較薄，同埋都好易碎。。。唔係好做到外脆內軟既口感， 入面牛腩只有一層肥肉，其他肉都好嫩同juicy,再配埋少少辣醬，真係惹味又好食
係層脆皮可以再改善點配合番個牛腩
瑤柱豆腐羹
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豆腐羹一般般，入口都順滑，而且唔會覺得鹹，但料就自己有眼睇
家鄉酒釀鯪魚
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去完廁所番到黎，條魚已經得番兩舊
個人麻麻鯪魚，所以只食半舊試下味就算，魚肉有少少果皮味，但唔重，唔會澀口，魚肉彈牙，個豆豉汁都配合唔錯
百花鴨半隻
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依個係我叫既，亦都係全晚最好食，外面脆皮無牛坑腩果個甘薄，入面係分左兩層，上層係蝦膠肉，下層先係鴨
一啖咬落去，成個層次係好豐富，外面脆口，入面彈牙再加埋鴨肉香，真係好正，三種味道互補又唔會搶左味，極推介
鵝煲
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依個係阿爸見到隔離台食緊，見到甘多內臟之後再後加單，成個煲會有gas 爐熱住，入面係已經熟左，因個人唔食內臟，所以評唔到，但睇得出洗得好乾淨。同埋甘多內臟個湯一d 都唔油，仲要飲落好甜！！！個蘿蔔係超甜又唔起渣！！！其他唔食內臟既人就係度搶蘿蔔食
成餐飯整體都滿意， 侍應有d 唔夠人手，每次加水都要舉好耐手 先有人見到，但佢地既態度係唔錯，影生日相都好樂意
見到其他人話有送菜唔熱既問題，甘岩我地叫既都熱辣辣～食完今次，會再想有下次，但份量始終偏小，5-6 人一齊食就岩岩好，太多人就分唔到呂
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