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2022-11-02
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餐廳以🖤黑白🤍為主調，裝潢帶點工業風，一邊係開放式廚房，内裏廚師一絲不苟地烹調🧑🏼🍳另一邊有張小bar格，啱哂三五知己嚟談心👭🏻🔸晚市套餐 (+$60)🥄可自選餐湯或沙律，今日嘅餐湯係咖喱粟米湯，好特別的配搭，小編都未飲過🤣玉米的甜🌽配上咖哩的辛香，將濃湯整體的風味昇華到不一樣的檔次。🍞餐包烘至皮脆，再沾上意大利橄欖油🫒黑醋，味道十分夾🔸蟹肉、帶子、鹹蛋、花奶，自家製意大利麵 ($188)餐牌上有現店製作手工意大利粉 Tonnarelli，當然要來一客品嘗🍝新鮮製作的意大利粉富有蛋香，麵條製作成攣弓型，口感煙韌彈牙，手工製意大利麵表面會比較粗糙👍🏻相對市面上的現成意大利麵掛汁力更高餐廳推薦蟹肉、帶子、鹹蛋、花奶，自家製意大利麵，蟹肉充滿海水味又夠鮮甜🦀配合像極蟹皇的鹹蛋碎，加埋芝士碎🧀金黃色嘅醬汁包住每一條意粉，每一啖都帶住濃郁嘅蟹肉及鹹蛋黃，鹹香鮮甜，中西合璧毫無違和感覺，又覺配合得天衣無縫。再加上2隻煎香的帶子，將整道意大利麵的味道推上極致🤤🔸香辣蒜片鑽石蜆扁意粉 ($152)蒜片的香氣慢慢融入在橄欖油，加入辣椒🌶食落更加惹味，香氣亦的確誘人非常，尤其適合配上海鮮同煮。鑽石蜆口感
🔸晚市套餐 (+$60)
🥄可自選餐湯或沙律，今日嘅餐湯係咖喱粟米湯，好特別的配搭，小編都未飲過🤣玉米的甜🌽配上咖哩的辛香，將濃湯整體的風味昇華到不一樣的檔次。
🍞餐包烘至皮脆，再沾上意大利橄欖油🫒黑醋，味道十分夾
🔸蟹肉、帶子、鹹蛋、花奶，自家製意大利麵 ($188)
餐牌上有現店製作手工意大利粉 Tonnarelli，當然要來一客品嘗🍝新鮮製作的意大利粉富有蛋香，麵條製作成攣弓型，口感煙韌彈牙，手工製意大利麵表面會比較粗糙👍🏻相對市面上的現成意大利麵掛汁力更高
蟹肉、帶子、鹹蛋、花奶，自家製意大利麵
$188
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餐廳推薦蟹肉、帶子、鹹蛋、花奶，自家製意大利麵，蟹肉充滿海水味又夠鮮甜🦀配合像極蟹皇的鹹蛋碎，加埋芝士碎🧀金黃色嘅醬汁包住每一條意粉，每一啖都帶住濃郁嘅蟹肉及鹹蛋黃，鹹香鮮甜，中西合璧毫無違和感覺，又覺配合得天衣無縫。再加上2隻煎香的帶子，將整道意大利麵的味道推上極致🤤
蟹肉、帶子、鹹蛋、花奶，自家製意大利麵
$188
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🔸香辣蒜片鑽石蜆扁意粉 ($152)
蒜片的香氣慢慢融入在橄欖油，加入辣椒🌶食落更加惹味，香氣亦的確誘人非常，尤其適合配上海鮮同煮。鑽石蜆口感肥美，散發著海水微微的咸鮮味，味道較一般蜆肉更豐富😋
香辣蒜片鑽石蜆扁意粉
$152
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🔸特色乳豬卷釀香草豬肉洋薏米·蘋果酸辣醬·鼠尾草燒汁 ($148)
特色乳豬卷釀香草豬肉洋薏米·蘋果酸辣醬·鼠尾草燒汁
$148
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🐷原隻乳豬燒至皮香肉嫩，捲上香草豬肉及洋薏米打成餡料，再以香料調味☘️配鼠尾草燒汁鹹香味濃，旁邊的🍎蘋果酸辣醬更可以減少乳豬的油膩
特色乳豬卷釀香草豬肉洋薏米·蘋果酸辣醬·鼠尾草燒汁
$148
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🥔配菜亦相當有驚喜，香軟千層焗薯每片切成薯片般薄，浸透忌廉汁後，再加上🧀芝士西蘭花等放入焗爐，食落很有層次感
特色乳豬卷釀香草豬肉洋薏米·蘋果酸辣醬·鼠尾草燒汁
$148
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🔸 Home Made Gelato (跟餐甜品)
Gelato🍨 最吸引既地方當然就係純手工製作，奶含量更高🥛但係糖份比一般雪糕更少，所含熱量及脂肪更低，食起上嚟都少D罪惡感😆Sage Bar 的 Gelato 質感實在，味道濃厚又低脂，奶味香濃又幼滑🍓士多啤利味道仲每一啖都有粒粒的士多啤梨肉㗎。
Home Made Gelato
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