杞醉

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早前朋友介紹我一間外賣醉雞煲，位於荔枝角的杞醉我就襯今日星期日放假，叫老公車我去買朋友介紹的招牌杞醉濃湯雞煲，買完回家打邊爐仲附上烹調教學方法，簡單易明。店內仲有多款杞醉全日餐，主打外賣為主，價錢亦相當抵食招牌杞醉濃湯雞煲 $375湯底材料好足，龍眼肉、杞子、紅棗等，非常濃郁，另外附上杞醉純酒，可以按自己的口味，加上純酒。原隻雞份量非常多，煲起湯底，仲聞到濃濃的醉雞湯香味，啖啖厚肉雞件幼嫩入味【有杞醉濃湯雞煲】烹調建議🍲1. 先將一盒濃湯倒進鍋裡開大火；2. 待濃湯滾起，將全隻雞倒進鍋裡，蓋上鍋蓋，然後大火滾5分鐘；3. 熄火，不要打開鍋蓋，焗2分鐘（確保雞肉煮熟而嫩滑）4. 開蓋加入1支杞醉純酒🍲即可品嘗濃湯及雞件。