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2024-11-28
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最近喺上環發現呢間日本Fusion菜餐廳，食左佢哋個Dreamer套餐😋 呢個「The Dreamer」套餐係行政總廚 Yuri Liuzzo 精心打造嘅全新菜式，呈現當代意式料理嘅同時，保持咗品牌「Honest Italian」嘅精髓！首先上枱嘅係Edamame，毛豆夠晒新鮮，加埋少少海鹽調味，簡簡單單就好好食！👍🏻跟住就到Unagi，嘩！呢個不得了！🤩 蒲燒鰻魚壽司炸到外脆內軟，加上巴芝士辣醬、鰻魚汁同埋三文魚籽，口感豐富到一個點！💯Hamachi薄切油甘魚刺身，配上酸酸甜甜嘅梅子醬、紅洋蔥同紫蘇粉，清新開胃，正！🤤Octopus章魚他他配上柚子蛋黃醬壽司飯、木薯粉波波、七味粉同埋紫菜絲，口感層次分明，好有驚喜！😍Wings！估唔到呢度嘅雞翼都咁出色！炸到金黃香脆，加上沖繩黑糖同芝麻，甜甜哋又香噴噴，好惹味！🍗Sashimi有三款精選刺身，新鮮肥美，入口即溶，真係好滿足！🐟Sushi有三件特選壽司，師傅手藝一流，飯粒分明，配上新鮮嘅魚生，簡直係完美！🍣Half roast chicken半隻燒雞，皮脆肉嫩，加上紫蘇蛋黃醬，味道一流！🐔Broccolini & corn tempur
最近喺上環發現呢間日本Fusion菜餐廳，食左佢哋個Dreamer套餐😋 呢個「The Dreamer」套餐係行政總廚 Yuri Liuzzo 精心打造嘅全新菜式，呈現當代意式料理嘅同時，保持咗品牌「Honest Italian」嘅精髓！
首先上枱嘅係Edamame，毛豆夠晒新鮮，加埋少少海鹽調味，簡簡單單就好好食！👍🏻
跟住就到Unagi，嘩！呢個不得了！🤩 蒲燒鰻魚壽司炸到外脆內軟，加上巴芝士辣醬、鰻魚汁同埋三文魚籽，口感豐富到一個點！💯
Hamachi薄切油甘魚刺身，配上酸酸甜甜嘅梅子醬、紅洋蔥同紫蘇粉，清新開胃，正！🤤
Octopus章魚他他配上柚子蛋黃醬壽司飯、木薯粉波波、七味粉同埋紫菜絲，口感層次分明，好有驚喜！😍
Wings！估唔到呢度嘅雞翼都咁出色！炸到金黃香脆，加上沖繩黑糖同芝麻，甜甜哋又香噴噴，好惹味！🍗
Sashimi有三款精選刺身，新鮮肥美，入口即溶，真係好滿足！🐟
Sushi有三件特選壽司，師傅手藝一流，飯粒分明，配上新鮮嘅魚生，簡直係完美！🍣
Half roast chicken半隻燒雞，皮脆肉嫩，加上紫蘇蛋黃醬，味道一流！🐔
Broccolini & corn tempura西蘭花同粟米天婦羅，炸漿薄脆，蔬菜爽口，點埋天婦羅汁，好食到停唔到口！🥦🌽
Yakimeshi rice炒飯炒得夠晒鑊氣，蔬菜、雞蛋、薑蒜同牛油嘅香味完美融合，好香口！🍚
最後壓軸出場嘅係Matcha lava！抹茶心太軟一切開，抹茶醬就流晒出嚟，配上雲呢拿雪糕，真係超級邪惡又超級好食！😈🍦
12 月份喺 Pirata Group 旗下餐廳消費，每消費一次就可以獲得一枚印花，仲可以參加「Seas The Season」聖誕大抽獎添！** 頭獎係馬爾代夫 5 日 4 夜之旅（兩位用，含來回機票、Hard Rock Hotel 及 Saii Maldives 各兩晚住宿）呀！參加次數無上限，消費越多，贏獎機會越高！快啲約埋朋友去試吓啦！
總括嚟講，呢個Dreamer套餐真係好有驚喜！每道菜都做得非常出色，無論係味道、擺盤定係份量都無得彈！👏🏻👏🏻👏🏻 絕對值得推介俾大家！👍🏻👍🏻👍🏻
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