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2023-03-18
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🍽漁獲浜燒 (銅鑼灣)📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心18樓今日咁啱同朋友去到銅鑼灣，好想食日式燒海鮮，即刻就諗起呢一間漁獲浜燒！之前我都有成日去，好耐冇食過啦💕唔知疫情之後，佢哋仲保唔保持到水準呢？1. 特製黑松露炙燒平目魚邊沙律🥗嚟到呢度必食嘅前菜，炙燒嘅過程迫出左平目魚既魚油，魚油滲入沙律裏面，加埋特製嘅黑松露，攪拌均勻，每一啖沙律都好香魚油同黑松露嘅味道，果然係呢度嘅招牌菜式之一。2. 刺身盛合六款🐟刺身全部都好新鮮而且好豐富，包括有：肥美既拖羅，厚切既油甘魚，鮮甜既赤背，深海黎既赤目魚，有口感既三文魚，好大粒既帶子。3. 漁獲浜燒盛合🐠呢個盛合真係要試，唔單止今到唔同既海鮮，而且好鮮甜，勁大隻。佢地既盛合有: 蠔x2，帆立貝x2、松葉蟹腳 同埋 珍寶大蝦x1 。正常會有鮑魚x2，但由於我唔太喜歡食鮑魚，餐廳超好人比轉左做味噌蟹甲羅燒，真係好滿足。燒蠔🦪真係好肥，咬落去好嫩而且勁多汁。帆立貝🐚份量真係好多，一半係清酒煮，一半係牛油煮。燒松葉蟹腳🦀好大條蟹腳，好滿足。燒珍寶大蝦🦐好大隻，勁彈牙，好香燒蝦既味道。4. 味噌蟹甲羅燒🦀佢地既蟹甲羅燒可以話係必叫既菜式之一。佢好大一
📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心18樓
今日咁啱同朋友去到銅鑼灣，好想食日式燒海鮮，即刻就諗起呢一間漁獲浜燒！之前我都有成日去，好耐冇食過啦💕唔知疫情之後，佢哋仲保唔保持到水準呢？
1. 特製黑松露炙燒平目魚邊沙律🥗
嚟到呢度必食嘅前菜，炙燒嘅過程迫出左平目魚既魚油，魚油滲入沙律裏面，加埋特製嘅黑松露，攪拌均勻，每一啖沙律都好香魚油同黑松露嘅味道，果然係呢度嘅招牌菜式之一。
特製黑松露炙燒平目魚邊沙律
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2. 刺身盛合六款🐟
刺身全部都好新鮮而且好豐富，包括有：肥美既拖羅，厚切既油甘魚，鮮甜既赤背，深海黎既赤目魚，有口感既三文魚，好大粒既帶子。
刺身盛合六款
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刺身盛合六款
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3. 漁獲浜燒盛合🐠
呢個盛合真係要試，唔單止今到唔同既海鮮，而且好鮮甜，勁大隻。佢地既盛合有: 蠔x2，帆立貝x2、松葉蟹腳 同埋 珍寶大蝦x1 。正常會有鮑魚x2，但由於我唔太喜歡食鮑魚，餐廳超好人比轉左做味噌蟹甲羅燒，真係好滿足。
漁獲浜燒盛合
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漁獲浜燒盛合
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燒蠔🦪
真係好肥，咬落去好嫩而且勁多汁。
漁獲浜燒盛合
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帆立貝🐚
份量真係好多，一半係清酒煮，一半係牛油煮。
漁獲浜燒盛合
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燒松葉蟹腳🦀
好大條蟹腳，好滿足。
漁獲浜燒盛合
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燒珍寶大蝦🦐
好大隻，勁彈牙，好香燒蝦既味道。
漁獲浜燒盛合
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4. 味噌蟹甲羅燒🦀
佢地既蟹甲羅燒可以話係必叫既菜式之一。佢好大一個，蟹膏既份量都好足夠，加左鵪鶉蛋再燒，口感更加有層次，放係梳打餅上面，剛剛好。
味噌蟹甲羅燒
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5. 巨峰味果汁汽水🍇
淡淡既巨峰味，味道唔會太甜，清清地一啲都唔腻。
巨峰味果汁汽水
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環境：💛💛💛💛💛5/5
衛生：💛💛💛💛💛5/5
食物：💛💛💛💛💛5/5
價錢：💛💛💛💛💛5/5（$1883/2=💰941.5）
P.S.呢間餐廳主打日式燒海鮮，真心一流，海鮮全部都好鮮甜。環境好舒適，而且好乾淨，服務都好殷勤，中意食海鮮既朋友一定要到訪。
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