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2021-05-25
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中上環呢間超出名食流心牛角包的餐廳,除左牛角包外,仲提供各款法國菜式。餐廳招牌自家製牛角包,估唔到連蟹膏都可以放入牛角包,好有創意,所以前菜加錢轉爆漿蟹膏流心牛角包,蟹膏濃郁鮮味之餘帶點咸香蟹籽,酥脆口感,值得一試。流心牛角包更有甜品版本,海鹽焦糖咖啡流心牛角包充滿咖啡香氣,一切開濃滑的咖啡醬蜂擁而出。美國頂級牛腹扒配香煎鵝肝牛腹扒顧名思義即係牛腹部,由於結締組織多,所以牛肉味較為突出,中間呈粉嫩,肉香濃郁,口感極佳。而鵝肝質地細膩,好食。龍蝦汁蟹肉伊麵有點fusion感覺,味道好好,成件事好match。白松露雪糕配焦糖燉蛋第一次食白松露雪糕,好香好特別。
餐廳招牌自家製牛角包,估唔到連蟹膏都可以放入牛角包,好有創意,所以前菜加錢轉爆漿蟹膏流心牛角包,蟹膏濃郁鮮味之餘帶點咸香蟹籽,酥脆口感,值得一試。
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流心牛角包更有甜品版本,海鹽焦糖咖啡流心牛角包充滿咖啡香氣,一切開濃滑的咖啡醬蜂擁而出。
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美國頂級牛腹扒配香煎鵝肝
牛腹扒顧名思義即係牛腹部,由於結締組織多,所以牛肉味較為突出,中間呈粉嫩,肉香濃郁,口感極佳。而鵝肝質地細膩,好食。
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龍蝦汁蟹肉伊麵
有點fusion感覺,味道好好,成件事好match。
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白松露雪糕配焦糖燉蛋
第一次食白松露雪糕,好香好特別。
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