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2023-12-20
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嚟到觀塘，想搵間舒服啲嘅中菜，朋友推介我嚟張公子試下！一入門口，就見到張公子的牌匾，很有氣勢呢～點了龍井茶，唔錯，幾香～艷影蝦球，張公子七大名菜之一～ 金黃色脹卜卜的炸蝦球😍上面淋上由芒果汁、沙律醬及蛋黃醬調製而成的醬汁，底下用檸檬片墊住，蝦球外脆內彈，蝦味濃郁、酸甜清新，好好味，必食！火焰松露野菌文昌雞，上菜時，店員會先點火燃燒著用錫紙包住的松露野菌文昌雞，待火焰熄滅後，店員將錫紙打開，香噴噴的黑松露撲鼻而來，雞肉質感結實，味道濃郁，配上野菌口感更豐富咕嚕黑豚肉，半肥瘦咕嚕黑豚肉，炸至外脆內淋，酸甜開胃，個汁調得唔錯，菠蘿香甜、無渣！鮮腐竹蕃茄浸菜苗，蕃茄湯味道濃郁，唔會太酸，配上豆味香濃的鮮腐竹及白菜仔，健康之選～星期三的晚上都幾滿座，睇嚟很受歡迎呢！
嚟到觀塘，想搵間舒服啲嘅中菜，朋友推介我嚟張公子試下！一入門口，就見到張公子的牌匾，很有氣勢呢～
點了龍井茶，唔錯，幾香～
艷影蝦球，張公子七大名菜之一～ 金黃色脹卜卜的炸蝦球😍上面淋上由芒果汁、沙律醬及蛋黃醬調製而成的醬汁，底下用檸檬片墊住，蝦球外脆內彈，蝦味濃郁、酸甜清新，好好味，必食！
火焰松露野菌文昌雞，上菜時，店員會先點火燃燒著用錫紙包住的松露野菌文昌雞，待火焰熄滅後，店員將錫紙打開，香噴噴的黑松露撲鼻而來，雞肉質感結實，味道濃郁，配上野菌口感更豐富
咕嚕黑豚肉，半肥瘦咕嚕黑豚肉，炸至外脆內淋，酸甜開胃，個汁調得唔錯，菠蘿香甜、無渣！
鮮腐竹蕃茄浸菜苗，蕃茄湯味道濃郁，唔會太酸，配上豆味香濃的鮮腐竹及白菜仔，健康之選～
星期三的晚上都幾滿座，睇嚟很受歡迎呢！
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