王家沙．花樣年華 (K11 Musea)

營業中

休息中

近年都時興食店crossover，而王家沙花樣年華及喫麵合作，進駐了K11 Musea，二合一概念店提供多款的四川及粵式佳餚；喫麵的K11 Musea分店則限定「熱辣鍋特色系列」，提供多個城市的地道小食、飯及甜品等等，讓大家可以品嚐到上海傳統美食之餘，亦能試到東南亞風味。鎮江肴肉肴肉煮至膠質彈牙，肉質略有咬口。蒜泥白肉以青瓜卷著腩肉片，表面是蒜泥汁，入口爽脆又清新。招牌蟹粉小籠包vs蘇式鮮肉小籠包蟹粉小籠包只比鮮肉貴$10，比較兩者，蟹粉比較多汁，而且入口有蟹膏的鮮甜味，而鮮肉則是普通肉汁，但味道都不錯，兩者的包皮都很薄，夾起不易穿，不過比較推薦食蟹粉。炸黑毛豬扒擔擔麵黑毛豬扒炸至金黃香脆，而且外層粉漿很薄，豬扒肉質鬆化，擔擔麵份量十足，濃郁的花生醬香味。老壇酸菜鱸魚片鱸魚切片去骨，每啖都是雪白嫩滑的魚肉，下面有大量的芽菜及薯粉，酸菜湯底鮮甜，帶微微辣香。