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2022-10-03
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作為重口味的吃貨，就梗係要時不時發掘一啲新餐廳依間近科學館嘅餐廳響首都廣場轉角位置十分顯眼。平日晚餐時間到大概8成滿座，可以直接入內不用等。叫咗4個菜等咗大概10分鐘就有。香辣肥腸干鍋肥腸量十分足，差不多同辣椒各佔一半。干鍋的辣和平時麻辣燙的不一樣。干鍋更偏於香，可以吃出花椒八角的味道肥腸干身，外層香脆，內層脂肪十分有煙韌有咬口，十分下飯毛血旺第一次試食，感覺上和麻辣燙相近。朋友話毛血旺以牛百葉為主，再搭配魷魚、芽菜、鴨血、木耳等配菜，魷魚軟腍、牛百葉爽口，一口一啖辣得過癮涼拌皮蛋皮蛋呈金黃色，辣度固定不能選擇，辣度比起干鍋及毛血旺更強烈搭配皮蛋一流喜歡皮蛋軟腍口感的朋友一定喜歡麻辣粉皮依個係整餐飯中最辣的，同樣固定辣度，配粉皮依類吸汁的一流，嗜辣朋友強烈推介食完出了一身汗
平日晚餐時間到大概8成滿座，可以直接入內不用等。叫咗4個菜等咗大概10分鐘就有。
香辣肥腸干鍋
肥腸量十分足，差不多同辣椒各佔一半。干鍋的辣和平時麻辣燙的不一樣。干鍋更偏於香，可以吃出花椒八角的味道肥腸干身，外層香脆，內層脂肪十分有煙韌有咬口，十分下飯
毛血旺
第一次試食，感覺上和麻辣燙相近。朋友話毛血旺以牛百葉為主，再搭配魷魚、芽菜、鴨血、木耳等配菜，魷魚軟腍、牛百葉爽口，一口一啖辣得過癮
涼拌皮蛋
皮蛋呈金黃色，辣度固定不能選擇，辣度比起干鍋及毛血旺更強烈搭配皮蛋一流喜歡皮蛋軟腍口感的朋友一定喜歡
麻辣粉皮
依個係整餐飯中最辣的，同樣固定辣度，配粉皮依類吸汁的一流，嗜辣朋友強烈推介食完出了一身汗
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