金鶴拉麵 (蜆殼街)

營業中

休息中

之前試過土瓜灣個間分店，覺得佢d食物都幾高質，最近經過炮台山見到呢度又開左分店，諗都冇諗就行左入去食。.比起土瓜灣分店，呢間分店的座位比較少，但反而我覺我更有日式小店的風味。.呢間餐廳鰻魚飯是必食的。所有鰻魚飯都係即造，但呢20分鐘係絕對值得等待。食鰻魚飯最驚餐廳企圖用好濃味的燒汁蓋過唔新鮮的鰻魚。但我食過第二次，覺得呢間的鰻魚鮮味十足，同一般的雪藏鰻魚完全係兩會事。😍肉質鮮嫩，而且魚肉有一定厚度，鋪滿白飯的面，分量絕不吝嗇！採用左日本七星米做白飯底，魚同飯都好高質！夠膽講我絕對會食第三次！.店內都有數款湯底的拉麵選擇，今次揀左黑蒜味，比起上次的雞白湯較咸香，我鍾意食拉麵飲少少湯，佢個湯底又唔會咸到飲唔落又或者飲完好口渴。配菜慢煮赤雞同叉燒口感軟嫩，仲有我最愛的半熟溏心蛋，吸收埋黑蒜湯底仲正😋..小食雞泡魚乾配埋沙律醬好難會唔好食🤤我今次去到日本餐廳都必點的小食，呢間的魚乾唔會燒到好乾，口感咬落較軟，好岩d唔鍾意咬到牙軟的朋友。