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2015-01-24
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與這一班朋友認識超過了十年。十數年期間雖然大家見面的時間不算多，但聚會時大家都會相當高興，無所不談。我想，大家都把大家看作一家人看待了。原來，能從朋友演變成家人，是一件賞心樂事。相反，由一雙愛侶演變成家人，可卻是一件難堪的事。______________________________每年這個日子，我們這家人一定會有聚會。為做冬，慶祝聖誕及替其中一位家庭成員阿細慶生。今次選擇了Megabox的Ruby Tuesday.我們的其中一位家庭成員之前join了Ruby Tuesday的membership, 所以用膳會有半價優惠。選擇Megabox Ruby Tuesday的原因，是因為只要在Megabox 消費滿三佰元，便可享有免費泊車三小時的優惠。這干家庭成員有不少是有車階級人士。去到食店， 被安排到食店外方的餐桌就座。 所以對食店的整個環境印象不太深。 感覺就是應該頗大間的樣子, 餐桌中間預留的空間也很足夠。餐桌上仍然有會籍的promotion stand. 會費好像向下調整了。 如果會經常來Ruby Tuesday用膳的朋友真的好值得考慮join這個會籍。食店的餐牌很大份。 有的菜式
原來，能從朋友演變成家人，是一件賞心樂事。
相反，由一雙愛侶演變成家人，可卻是一件難堪的事。
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每年這個日子，我們這家人一定會有聚會。為做冬，慶祝聖誕及替其中一位家庭成員阿細慶生。
今次選擇了Megabox的Ruby Tuesday.
我們的其中一位家庭成員之前join了Ruby Tuesday的membership, 所以用膳會有半價優惠。
選擇Megabox Ruby Tuesday的原因，是因為只要在Megabox 消費滿三佰元，便可享有免費泊車三小時的優惠。這干家庭成員有不少是有車階級人士。
去到食店， 被安排到食店外方的餐桌就座。 所以對食店的整個環境印象不太深。 感覺就是應該頗大間的樣子, 餐桌中間預留的空間也很足夠。
餐桌上仍然有會籍的promotion stand. 會費好像向下調整了。 如果會經常來Ruby Tuesday用膳的朋友真的好值得考慮join這個會籍。
食店的餐牌很大份。 有的菜式圖文並茂， 沒有圖片的亦有很詳盡的描述，做得很不錯。先點了兩道頭盤，隔了十多分鐘再點主菜， 打算先吃一會兒頭盤warm up才再去吃主菜。
食物來了。 一貫美國菜的特色， 份量很充足。
Nachos 芝士辣肉醬焗玉米片
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最令人回味的是粟米片伴上三種不同口味的醬汁，有茄汁沙沙，酸忌廉及牛油果醬。粟米片配不同的醬汁帶出不同的風味。伴上的蕃茄碎粒稍稍中和粟米片的熱氣。
不知甚麽原因，粟米片送上桌時是兩隻碟double一齊上。 另一隻碟是用來盛骨的？但這道明明就是素菜來的.....
Build Your Own Sampler 拼盤對對碰
$182
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比較欣賞的是雞柳及炸水牛芝士。兩道食品都把表面炸得金黃香脆，但內裡却分別是軟腍的雞柳肉及芝士。 水牛芝士香味十足， 而雞柳軟腍的程度會令人誤以為食物是用慢煮方法煮出來。 外脆內軟的差落令食物口感提升。
前菜還未吃完主菜便差不多同時間送來。每碟的主菜份量很大，把整張小小的餐桌面攻陷了，這是我最怕遇到的情況。沒辦法，唯有三趴兩撥盡快把前菜清了，以便騰出空間繼續用餐。
A Full Rack of Fork-Tender Ribs w/Honey Barbecue 經典烤排骨全份
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由於是以slow-cooked的煮法烤製， 排骨肉質鬆軟， 用刀稍稍用力已可把肉與骨切割分離。排骨有焦香之餘燒烤汁亦充分滲進肉中。 雖然肉香不算是很出， 但已是水準以上之作。
原先跟排骨會另上一碟薯蓉及雜菜，該碟薯蓉亦跟排骨一拼來到。 但由於同枱眾人對薯蓉興趣不大，所以要求侍應生幫我們把它换成洋蔥圈。 侍應生亦容許我們作出這樣的改動。原本應該為食店加分， 但可惜洋蔥圈後來要催促了數次才送來， 來到的份量又少得可憐， 令人氣餒。
California Club Quesadilla 特色加州墨西哥烤薄餅
$228
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說實在，感覺上這道主菜與之前吃過的頭盤Nachos差不多。
同樣有着伴隨的酸忌廉與蕃茄沙沙，只是之前吃過的牛油果醬現在便變成實在的牛油果餡料。
最大的不同，是餡料內有雞肉及煙肉，令這道菜價錢脹價了不少。不過雞肉及煙內的味道不夠突出。個人覺得與之前的Nachos相比，這道主菜反而給比了下去，味道稍為平凡。
Colossal Burger 超級漢堡
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伴著一大堆薯條，不過薯條普通了一點。
說回漢堡包本身。以八成熟而言，漢堡牛肉竟能保持一定的軟腍度而且還有肉汁，令我很感意外。加上漢堡如斯大份，大吃大嚼在口中滿有肉香很感痛快。難怪我們那位membership持有者說每次來Ruby Tuesday一定會點這道菜式。
之前在Restoration吃過奥爾良菜，對奧爾良菜那種富層次的味道很是回味。相對之下，這道奧爾良海鮮飯便吃不出有何特色。大蝦尚算爽口，但那塊叫tilapia的魚除了大塊外就跟一般魚柳吃不出有多大的分別，吃罷好像吃了一碟白汁魚柳飯那樣。
Chicken & Mushroom Alfredo 巨型磨菇伴雞肉意大利幼麵
$238
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埋單最後大約一千多元， 會籍優惠足足慳了查不多一千圓。 會籍才不過千五元。 所以之前就說， 會籍真是很相宜的。 我該位家庭成員便已經在過去的時間慳了過萬元。
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今晚下過雨， 走在街外份外冷。 還好有這家人的溫暖， 暖在心頭。
題外話/補充資料：
九龍灣區現在有兩間Ruby Tuesday. 相約飯腳時僅記要說清楚是那一間以避免不必要的誤會。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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