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2011-02-28
星期六食了吉列豬扒定食(大)+咖哩汁.豬扒炸得幾好, 肉質尚可. 但係有個最基本的錯誤, 飯!!!飯----煮得太軟.的確, 吉列豬扒本身係乾身食物配軟飯是合理的. 但係當豬扒沾上較水性的汁時(丼吉杰好多), 飯便過軟, 完全無得咀嚼. 再加埋咖哩汁/滑蛋, 情況更糟.
豬扒炸得幾好, 肉質尚可. 但係有個最基本的錯誤, 飯!!!
飯----煮得太軟.
的確, 吉列豬扒本身係乾身食物配軟飯是合理的.
但係當豬扒沾上較水性的汁時(丼吉杰好多), 飯便過軟, 完全無得咀嚼.
再加埋咖哩汁/滑蛋, 情況更糟.
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