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2011-03-26
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對我來說, 尋食是我的快樂法門. 這樓上的店相信對很多愛吃的人都不陌生, 如你是酒客更之. 因為這店常有酒友出沒, 而他亦有古怪的例. 如自攜餐酒, 你索取一隻酒杯, 不用收費, 第二隻開始, 每隻酒杯收費, 很是有趣.可是, 這天晚上我們沒有喝酒, 反而讓我仔細正視他的食物, 快樂極了!這招牌頗隱秘, 好像處於森林之中我們選了二人份量的時令前菜 -- 法國啡蟹, 肉多汁甜. 不經不覺我們的肚有如溫水煮蛙一樣, 給它填滿了一大截.蟹是冷的, 故一碗熱湯有助消化, 準備迎接主菜. 一個是鮮菌忌廉湯; 另一個是海鮮湯. 忌廉湯Creamy滑口, 海鮮湯濃味多料, 其實也飽肚呀!主菜, 一個是和牛面頰加上porcini sauce, 肉質稔軟, 肉間夾有水晶般的軟組織, 充滿骨膠原.之前, 和牛面頰不太常見, 不過這年間用它做菜的餐廳已經不少. 可能是因為人們更懂吃, 又或是一般的所謂和牛太不濟了!另一個是king prawn配alioli pasta. 大蝦彈口有肉地, alioli粉的汁是辣辣的, 很惹味. 我就是忘了這個, 老是以為是別家意大利菜的出品.整體餐廳食物水平都在水準之上,
可是, 這天晚上我們沒有喝酒, 反而讓我仔細正視他的食物, 快樂極了!
這招牌頗隱秘, 好像處於森林之中
我們選了二人份量的時令前菜 -- 法國啡蟹, 肉多汁甜. 不經不覺我們的肚有如溫水煮蛙一樣, 給它填滿了一大截.
蟹是冷的, 故一碗熱湯有助消化, 準備迎接主菜. 一個是鮮菌忌廉湯; 另一個是海鮮湯. 忌廉湯Creamy滑口, 海鮮湯濃味多料, 其實也飽肚呀!
主菜, 一個是和牛面頰加上porcini sauce, 肉質稔軟, 肉間夾有水晶般的軟組織, 充滿骨膠原.之前, 和牛面頰不太常見, 不過這年間用它做菜的餐廳已經不少. 可能是因為人們更懂吃, 又或是一般的所謂和牛太不濟了!
另一個是king prawn配alioli pasta. 大蝦彈口有肉地, alioli粉的汁是辣辣的, 很惹味. 我就是忘了這個, 老是以為是別家意大利菜的出品.整體餐廳食物水平都在水準之上, 如能抓緊時令食料的話, 味道可在意料之外. 同是及店, 不過這樣的侍應知識更闊, 清楚餐廳出的出品, 可為迷途的食客提供不錯的意見. 服務的速度屬快, 有時稍嫌粗枝大葉一點, 但可接受. 然而餐廳週五, 六經常爆滿, 故建議先訂枱以免尷尬.
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