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2023-03-25
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爸爸已經74歲，由細到大都喺香港區長大，好多地方都會勾起佢嘅舊年往事，佢都會滔滔不絕地娓娓道來，而我當然懷著好奇地細聽。今日經過灣仔杜老誌道，爸又講起當年昔日杜老誌道有好多夜店嘅熱鬧情景，我頓時諗起杜老誌道有間樓上大排檔，店內有機鋪、夜總會、桑拿浴室、麻雀館、魚檔等等充滿8,、90年代懷舊香港風嘅裝修～一於帶兩老去懷緬下！招牌脆皮乳鴿 💲78堅係皮脆肉嫩，十分入味，完全無蘸淮鹽都好夠味～脆皮炸大腸 💲80炸大腸外酥內軟，外皮炸得脆薄，內裏又唔乾硬，蘸上甜酸醬好提味～老街韭菜雞紅 💲68湯汁香濃，雞紅好滑，韭菜鮮嫩掛汁～樓上小炒皇 💲148 用料十足，有魷魚、大蝦乾、蝦球、迷你帶子粒、腰果及韭菜花，炒得夠鑊氣又入味，好惹味～蟹油炒麵 💲108放上炸蒜提味又增加口感，炒麵唔太油膩，入口爽彈，味道偏淡唔太膩，加啲辣醬岩岩好～今日成26度咗熱，好想飲有汽飲品：有汽檸賓 $25鹹檸七 $25呢度上菜快、又比一般大排檔乾淨整潔，野食都幾好味～ 咁有港式風味，本地人同旅客都岩嚟～
今日經過灣仔杜老誌道，爸又講起當年昔日杜老誌道有好多夜店嘅熱鬧情景，我頓時諗起杜老誌道有間樓上大排檔，店內有機鋪、夜總會、桑拿浴室、麻雀館、魚檔等等充滿8,、90年代懷舊香港風嘅裝修～
一於帶兩老去懷緬下！
招牌脆皮乳鴿 💲78
堅係皮脆肉嫩，十分入味，完全無蘸淮鹽都好夠味～
脆皮炸大腸 💲80
炸大腸外酥內軟，外皮炸得脆薄，內裏又唔乾硬，蘸上甜酸醬好提味～
老街韭菜雞紅 💲68
湯汁香濃，雞紅好滑，韭菜鮮嫩掛汁～
樓上小炒皇 💲148
用料十足，有魷魚、大蝦乾、蝦球、迷你帶子粒、腰果及韭菜花，炒得夠鑊氣又入味，好惹味～
蟹油炒麵 💲108
放上炸蒜提味又增加口感，炒麵唔太油膩，入口爽彈，味道偏淡唔太膩，加啲辣醬岩岩好～
今日成26度咗熱，好想飲有汽飲品：
有汽檸賓 $25
鹹檸七 $25
呢度上菜快、又比一般大排檔乾淨整潔，野食都幾好味～ 咁有港式風味，本地人同旅客都岩嚟～
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