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2023-12-29
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由於工作關係，與另一半遲了幾天才一起吃聖誕餐，正日與否不是重點，志在一起享受節日氣氛。今日選了Chef's Cuts Restaurant & Bakery共享晚餐。職員服務態度友善，亦主動跟我們說當日Happy hour至7點。西班牙風味烤八爪魚辣肉腸$158唯一最怕八爪魚會靭，幸好沒有🤣其他配菜還不錯，但辣肉腸相對少了一些。烤牛骨髓伴紅酒燴牛肋、牛肝菌及多士 $188烤牛骨髓上有紅燴牛肋肉絲、牛肝菌﹑炸洋蔥絲，伴小多士。牛骨髓除了上菜時很香之外，吃下去味道沒預期的濃郁，有點失色。而將所有食材放在小多士上，過程亦有點麻煩，只能說小多士的尺寸是剛剛好一口便能入口。慢煮黑豚斧頭扒 配 青蘋果醬﹑酸忌廉薯仔$268幸好全菜較為出色，黑豚斧頭扒肉汁很多，而且不會太靭，而配青蘋果醬亦是經典組合，加上酸忌廉薯仔一起吃，有點酸有點甜有點層次。焦糖香蕉、榛子雪糕、拖肥汁、杏仁脆片$78整晚的高潮起跌，由這失敗甜品作為終結，由本作品的後面說起吧：杏仁脆片：本人較不喜歡這個有點烤味的杏仁脆片，但也是較主觀，杏仁脆片不過不失吧。拖肥汁：無特別，正常。榛子雪糕：本來期待濃郁榛子味，但我覺得味道實在普通，有點
西班牙風味烤八爪魚辣肉腸$158
唯一最怕八爪魚會靭，幸好沒有🤣其他配菜還不錯，但辣肉腸相對少了一些。
烤牛骨髓伴紅酒燴牛肋、牛肝菌及多士 $188
烤牛骨髓上有紅燴牛肋肉絲、牛肝菌﹑炸洋蔥絲，伴小多士。牛骨髓除了上菜時很香之外，吃下去味道沒預期的濃郁，有點失色。而將所有食材放在小多士上，過程亦有點麻煩，只能說小多士的尺寸是剛剛好一口便能入口。
慢煮黑豚斧頭扒 配 青蘋果醬﹑酸忌廉薯仔$268
幸好全菜較為出色，黑豚斧頭扒肉汁很多，而且不會太靭，而配青蘋果醬亦是經典組合，加上酸忌廉薯仔一起吃，有點酸有點甜有點層次。
焦糖香蕉、榛子雪糕、拖肥汁、杏仁脆片$78整晚的高潮起跌，由這失敗甜品作為終結，由本作品的後面說起吧：
杏仁脆片：本人較不喜歡這個有點烤味的杏仁脆片，但也是較主觀，杏仁脆片不過不失吧。
拖肥汁：無特別，正常。
榛子雪糕：本來期待濃郁榛子味，但我覺得味道實在普通，有點期望過高。
焦糖香蕉：絕對失敗難吃，香蕉片尤如橡膠，而且香蕉好像熟得開始發黑了，也可以這樣橡膠，真不禁令人猜想他是否打了透明質酸。
這個甜品最應該要弄到好吃的部份都不好吃。失望！
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