Paper Stone Bakery (已結業)

到舅父家家訪順便來黐餐。雖有點即興意味但舅仔還是很努力地在有限時間內弄了幾道好菜給我們一家三口品嚐，真是太謝謝了....更讓人驚喜的是，他還買來了甜食呢....四大一小的組合，當然一人一件餅就合理。而再攤分出來等大家一同共享，就更是眾樂樂之事....五件之中，號稱招牌之作的Rich Chocolate Rasberry cake便獨佔其二。而事實上，於我個人而言這亦是一眾口味中最出色最令人回味的 ---- 口惑的確一如名稱所言非常豐厚，朱古力的甘味與香甚濃郁，滑度亦夠足，而且最重要的是它比正常的cake來得更高身更大件，值吃度絕對是攞足滿分....抹茶口味的層次甚見豐富，除了抹茶外還滲入了少許像柚子般的清爽啫喱。批底亦夠甘香鬆化....Popcorn caramel mousse cake少了一般焦糖蛋糕的膩滯 (儘管它仍是十分的甜)。對於我這個不喜歡食太甜嘢的人來講，這絕對是一個挑戰....反而我挺喜愛她的Blueberry New York cheese cake，沒有想像的飽膩之餘芝味又夠濃，質感亦不會死實實.... 更叫人歡呼喝釆的是每件餅都只是劃一賣二十八大洋而已。當想到相類